【사와치 코스】고치의 연회 문화를 즐기는, 호화로운 3접시의 사와치 요리 총 19품 (2시간 음료 무제한 )
7,000JPY(세금 포함)
코스 정보
고치의 연회 문화를 상징하는 「사와치 요리」를, 와라야키야 쿠단시타에서만 만나볼 수 있는 스타일로 즐기는 특별 코스. 먼저 「도사의 진미 전채 사와치」, 이어서 명물 「가쓰오 와라야키 소금 타타키」와 연어, 붉은새우, 제철 생선 등을 모둠으로 담아낸 「명물! 와라야키 사와치」, 그리고 「국산 소고기」와 「하치킨 허벅지살」의 짚불구이, 장어와 고등어 봉초밥 등을 담은 「구미모노 사와치」의 3가지 요리로 도사의 연회를 즐기실 수 있습니다. 식후에는 도사 명과 「かんざし」도 준비해 드립니다. 총 19가지 메뉴에 2시간 음료 무제한이 포함되어, 일반 연회 코스와는 또 다른 매력으로 고치의 식문화를 체험할 수 있는 코스입니다.
메뉴
■ 도사의 진미 전채 사라치바치 모둠 【전 채】 토란 도사식 튀김 【전 채】 명란젓 짚불구이 【전 채】 훈제 오리 로스 짚불구이 【전 채】 튀긴 가지 조림 도사식 【전 채】 은행 짚불구이 【전 채】 메추리알 짚불구이 ■ 명물! 짚불구이 사라치바치 【짚불구이】 명물! 가쓰오 짚불구이 소금 타타키 【짚불구이】 연어 짚불구이 【짚불구이】 붉은새우 짚불구이 【짚불구이】 제철 생선 짚불구이 【사 시미】 제철 돌아온 가쓰오회 ■ 모둠 사라치바치 【구이】 국내산 소고기 짚불구이 【구이】 하치킨 닭다리살 짚불구이 【튀김】 가쓰오와 토마토 치즈 춘권 【튀김】 일요시장 명물 고구마튀김 【튀김】 파래김 튀김 【식 사】 짚불구이 장어 봉초밥 【식 사】 아부리 고등어 봉초밥 【디저트】 도사 명과 「かんざし」 …………………………………………………………………………………………………… ・당일 식재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. ・코스 예약의 경우, 차지 요금은 부과되지 않습니다. ……………………………………………………………………………………………………
확인 사항
・예약 시간으로부터 2시간제로 운영됩니다 ※예약 상황에 따라 좌석 이용 시간의 연장이나 변경은 불가할 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
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