【藤 FUJI】상급 안창살・마블링 야키스키 로스 등 고기 5종・수프와 디저트를 포함한 총 11품 (코스+홀 케이크 포함)

코스 정보

편안한 공간을 연출하며 ‘휴식’과 함께 엄선한 고급 육류를 제공하는 야키니쿠 전문점입니다. 국내에 3개 매장을 운영하는 샤부샤부 야마와라우의 ‘1인 1냄비’ 스타일을 계승하여, ‘1인 1대 무연 로스터’ 좌석도 마련되어 있습니다. 봄을 나타내는 계절어인 매장명 ‘야마와라우’는 부글부글 끓어오르며 새싹이 돋아나는 모습을 표현하고 있습니다. 모든 요리는 식재료 하나하나에 정성을 기울여, 엄선된 산지의 고기와 계절에 맞춘 채소를 만끽하실 수 있습니다. 갓 지은 맛있는 쌀밥을 드시게 하고자 가마솥밥을 제공합니다. 직화로 단번에 가열함으로써 쌀 한 톨 한 톨이 살아나 밥의 단맛, 찰기, 향이 한층 돋보입니다.