【菫 SUMIRE】마쓰사카규를 만끽할 수 있는 호화로운 런치 코스 전 11품 (코스만 )

코스 정보

편안한 공간을 연출하며 “휴식”과 함께 엄선한 고급 육류를 제공하는 야키니쿠 전문점입니다. 일본 국내에 3개 매장을 운영하는 샤부샤부 山笑ふ의 “1인 1냄비” 스타일을 계승해, “1인 1대의 무연 로스터” 좌석도 마련되어 있습니다. 봄을 나타내는 계어인 점명 「山笑ふ」는 부글부글 끓어오르듯 생동감 있게 싹트는 모습을 표현하고 있습니다. 모든 요리는 식재료 하나하나에 정성을 기울여, 엄선된 산지의 육류와 계절에 맞춘 채소를 만끽하실 수 있습니다. 갓 지은 맛있는 밥을 즐기실 수 있도록 가마솥밥을 제공합니다. 직화로 단번에 가열함으로써 쌀알 하나하나가 살아나고, 밥의 단맛, 찰기, 향이 더욱 돋보입니다.