야키토리 찬젠 오마카세 코스 (코스(1부 12월~))

17,000JPY(세금 포함)

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야키토리 찬젠 오마카세 코스

코스 정보

교탄바·특선 다카사카 닭. 재료가 지닌 수분량, 향, 식감, 감칠맛. 그 매력을 최대한으로 이끌어내기 위해 손질, 칼맛, 굽기를 꼬치 하나하나마다 추구하고 있습니다. 기슈 비장탄을 통한 정교한 화입과, 부위별로 구분해 사용하는 소금. 닭의 개성을 돋보이게 하는 야키토리를 중심으로, 제철 요리를 곁들인 오마카세 코스를 준비하고 있습니다.

메뉴

・계절 전채 ・닭 사시미 2종 ・꼬치구이 10개 정도(계절 채소 꼬치 포함) ・계절 일품요리 ・입가심 ・선택 가능한 마무리 요리 ・디저트 ※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

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