焼鳥 ともしび

오마카세 코스 (코스만)

8,800JPY(세금 포함)

오마카세 코스

코스 정보

저희 가게의 꼬치구이는 엄선된 신선한 닭고기를 토사 비장탄으로 하나하나 정성스럽게 구운 자랑스러운 요리입니다. 매일 바뀌는 꼬치는 각각의 부위가 가진 감칠맛을 최대한으로 끌어내어, 겉은 면발하고 속은 촉촉한 식감으로 완성됩니다. 제철 재료를 살린 일품 요리와 정성을 다한 닭고기 요리도 코스의 일부로 즐기실 수 있습니다. 마무리로는 10시간 걸려 푹 끓인 진한 닭백탕 라멘을 준비합니다. 한 입 먹을 때마다 깊은 만족감을 주는, 호화로운 시간을 약속드립니다.

메뉴

생산자로부터 들여온 「토종닭・탄바 흑계」를 중심으로 알맞게 숙성시킨 야키토리와 닭 요리를 만끽하실 수 있습니다. 또한 농가 직송의 아침 수확 채소와 계절 식재료를 사용한 오마카세 코스로 제공됩니다.

확인 사항

알레르기가 있는 분은 반드시 예약 시에 알려주시기 바랍니다. 예약 후의 변경이나 당일 대응은 불가하오니, 미리 양해 부탁드립니다. 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록 사전 연락을 부탁드립니다. 또한, 대단히 송구하지만 원칙적으로 20세 미만의 이용은 불가하오니 양해 부탁드립니다.

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