【はつね】엄선된 제철 미각을 담아낸 오마카세 코스 9~12품 (코스＋국산 페어링 4,5잔 포함 다케)

코스 정보

＜페어링 포함 플랜＞ 요리에 맞추어 국산 와인・소주・일본주・위스키를 제안해 드립니다. 음료 추가 주문 및 논알코올 음료 주문도 가능합니다. 전국 각지를 찾아다니며 만난 생산자와의 인연을 소중히 여기고, 사계절의 은혜를 요리로 승화시킵니다. 그 시기에 가장 맛있는 식재료를 가려내어 한 접시 한 접시에 정성을 다한 코스를 제공합니다. 식재료가 자란 땅과 생산자와의 교류에서 태어난 에피소드 또한 요리를 맛보는 시간을 더욱 풍성하게 하는 소중한 요소입니다. 일본 와인, 일본주, 국산 위스키 등 요리와의 조화를 고려해 엄선한 국산 명주와의 페어링을 즐겨 주십시오. 일본의 정취를 바탕으로 현대적인 감각을 더한 단독주택형 일본요리점입니다. 요리사의 손길을 가까이에서 느낄 수 있는 카운터석과 프라이빗한 시간을 보내실 수 있는 개인실을 마련하고 있습니다. 데이트나 생일・결혼기념일 등의 기념일은 물론, 접대・회식, 가족・친족 모임의 법사・경사와 특별한 날, 상견례 등 인생의 중요한 순간을 기념하는 식사에도 안심하고 이용하실 수 있습니다. 세심한 환대로 여러분을 맞이하겠습니다.