Name: 美味佳肴 喜の間
Address: Ginza Takamoto Building B2F, 8-2-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0362285533

美味佳肴 喜の間

*** 2월 17일 ~ 3월 8일 메뉴 ***

【선물】　　　눈보리 나물 침지
【전채】　　　三関 세리 흰 무침
　　　　　　　공어 풍건
　　　　　　　이소츠부 조개 맛있는 조림
　　　　　　　후키 매운 조림
【탕】　　　　젊은 대나무 조림
　　　　　　　　매화부　키노메
【사시미】　　오늘의 시장에서
　　　　　　　　아시라이 일식
【구이】　　　구운 복어
　　　　　　　　초등
【초무침】　　유바 요리 매실초
　　　　　　　　북조개　나노하나　히로코
【강세】　　　얇은 두부 튀김
　　　　　　　　후키노토　돈코
【식사】　　　복어 잡탕죽
　　　　　　　향의 물건
【디저트】　　　생 야츠하시
　　　　　　　　딸기 무스　흰 아즈키

*** 3월 10일 ~ 3월 29일 메뉴 ***

【선물】　　　쑥 두부 담금
　　　　　　　　궁두　감초　시라우오　꽃조각 당근
【탕】　　　　신고보 조림 탕
　　　　　　　　여러 가지 야채
【사시미】　　오늘의 시장에서
　　　　　　　　아시라이 일식
【구이】　　　대나무 숯불구이
　　　　　　　　곤부 산초 조림
【조림】　　　초무침
　　　　　　　　우리 초 침지　볶은 가쓰오　침 초생강　
【강세】　　　새우 면장과 타라 순의 튀김
　　　　　　　　돈코 표고버섯　　쿠죠 파
【식사】　　　나노하나 치라시스시
　　　　　　　　조림 아나고 첨가
　　　　　　　멈춤 그릇
【디저트】　　　벚꽃 수선화
　　　　　　　　곤약 꿀 조림

* 메뉴는 입하 등의 사정으로 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

【미식 코스】 숨겨진 전통 일본식 식당에서 제철 재료를 활용한 요리를 맛보세요

느긋하게 가이세키 요리를 즐기고 싶은 분께 추천드립니다. 각 요리에 제철의 맛을 느낄 수 있는 음식을 즐겨보세요.

코스만

아키타규는 이치보 숯불구이 또는 로스 육수 샤부샤부 스타일 중에서 선택해 주십시오.

*** 1월 27일 ~ 2월 15일 메뉴 ***

【앉아있는 요리】 흰자온샤부샤부
　　　　　　　　 파　폰즈소스
【전채】　　　후렌코호 뱅어 소금구이
　　　　　　새로운 카라스미
　　　　　　리큐 계란
　　　　　　매화 당근
　　　　　　킨피라 우엉
【고기요리】　가리비 진잣 토로로 스프
　　　　　　　나메코　신김
【사시미】　　오늘의 시장에서
　　　　　　　 장식 일식
【구이요리】　쿠에 가스부시
　　　　　　　식초 대구
【초무침】　　게 요로이세기
　　　　　　　순무 다시마 절인　유자 젤리
【힘찬 요리】　아래 중에서 선택해 주세요
　　　　　　아키타규 이치보 숯불구이
　　　　　　　또는
　　　　　　아키타규 로스 육수 샤부샤부 스타일
【식사】　　　쿠에 죽
　　　　　　　장아찌
【디저트】　　딸기 두부
　　　　　　　찹쌀팥

*** 2월 17일 ~ 3월 8일 메뉴 ***

【선물】　　　우스이 두부
　　　　　　　 생강
【전채】　　　전복 간 구이
　　　　　　산세키 세리 흰양념
　　　　　　뱅어 바람건조
　　　　　　후키 매운 조림
【고기요리】　와카타케 조림
　　　　　　　매화 글루텐　목련 잎
【사시미】　　오늘의 시장에서
　　　　　　　 장식 일식
【구이요리】　구운 복어
　　　　　　　식초 대구
【초무침】　　유바 요로이 우메즈카케
　　　　　　　기타코시카이　유채꽃　히로코
【힘찬 요리】　아래 중에서 선택해 주세요
　　　　　　아키타규 이치보 숯불구이
　　　　　　　또는
　　　　　　아키타규 로스 육수 샤부샤부 스타일
【식사】　　　참복어 죽
　　　　　　　장아찌
【디저트】　　생 야츠하시
　　　　　　　딸기 무스　흰팥

* 메뉴는 재료 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

【아키타 소 코스】제철 요리와 아키타 소를 즐기세요

아키타 소고기 스톡 샤부샤부 스타일 또는 숯불 구이를 각각 선택해 주세요.

*** 메뉴 예시 ***

【좌선】　　　반딧불 오징어 참깨 소스
　　　　　　　산옻순
　　　　　　　소라 조림 젤리
　　　　　　　수선화 침지
　　　　　　　공콩
【조림 그릇】 은어 향신료 튀김
　　　　　　　　돈코　죽순　길초
【구이】　　　봄송어 유채소 구이
　　　　　　　머위 즉석 조림
【강찬】　　　죽순과 하치만타이라 돼지고기 조림
　　　　　　　　구조파　겨자

* 메뉴는 입고 등의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

【카운터 코스】주류와 함께 즐기는 부담 없는 코스 (식사는 포함되지 않습니다)

혼자 가볍게 한 잔 하고 싶어질 때... 식사는 필요 없으니... 이럴 때 부담 없이 들러주세요.

【전채】【회】【구이】에서 【식사】까지 요리장이 그날의 식재료로 합리적인 코스를 구성합니다.

[토요일 한정] 쇼핑이나 공연 관람 후 가볍게 들러 주세요.

셰프가 그날의 식재료로 합리적인 가격의 코스를 준비합니다. 긴자에서 쇼핑 또는 관람 후 편하게 들르세요.

美味佳肴喜の間

주의사항

【아키타 소 코스】제철 요리와 아키타 소를 즐기세요

코스만

【미식 코스】 숨겨진 전통 일본식 식당에서 제철 재료를 활용한 요리를 맛보세요

코스만

【카운터 코스】주류와 함께 즐기는 부담 없는 코스 (식사는 포함되지 않습니다)

코스만

[토요일 한정] 쇼핑이나 공연 관람 후 가볍게 들러 주세요.

코스(토요일 한정)

레스토랑 정보

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주의사항

【아키타 소 코스】제철 요리와 아키타 소를 즐기세요

코스만

【미식 코스】 숨겨진 전통 일본식 식당에서 제철 재료를 활용한 요리를 맛보세요

코스만

【카운터 코스】주류와 함께 즐기는 부담 없는 코스 (식사는 포함되지 않습니다)

코스만

[토요일 한정] 쇼핑이나 공연 관람 후 가볍게 들러 주세요.

코스(토요일 한정)

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