와 프렌치 셰프의 스페셜 디너 코스 (일본풍 프렌치 셰프의 스페셜 디너 코스)
12,000JPY(세금 포함)
코스 정보
셰프가 직접 엄선한 재료로 구성된 지금 제철의 코스입니다. 아와지섬에 거주하시는 분, 고향에 돌아오신 분, 관광으로 방문하시는 분. 어린이부터 노년층까지, 가족 모두가 즐기시길 바라는 마음으로 준비했습니다. 아와지 소고기와 아와지섬 근해에서 잡은 신선한 생선, 셰프가 직접 재배한 채소와 현지의 계란과 우유 등 아와지섬산 식재료를 프랑스 요리 기법을 활용하여 각지에서 방문해주시는 여러분의 입맛에 맞게 깊이 있는 맛을 내면서도 재료의 신선도를 살리고자 매일 노력하고 있습니다. 아와지섬의 고택에서 계절의 변화를 느끼면서 천천히 요리를 즐기시길 바랍니다.
메뉴
■ 아뮤즈 ■ 계절 전채 2품 ■ 밭의 수프 ■ 오늘의 생선 요리 ■ 아와지 그릴 ■ 오늘의 디저트 ■ 수제 빵 ■ 식후 음료, 작은 다과
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜80%
・3일 전00:00〜50%
아와지섬 스모토시 고시키쵸의 농원 레스토랑 유메구라 (ゆめぐら yumegura)
80년 된 전통 가옥에서, 호리코타츠나 툇마루 등 옛날 그대로의 공간을 즐기면서 셰프와 스태프가 직접 재배한 자가 재배 야채와 지역 식재료를 맛보게 하고 싶다는 마음으로 2013년에 오픈했습니다.
점심과 저녁 모두 예약제로 제철 식재료를 사용한 '와풍 프렌치 코스'.
프렌치의 섬세한 기술과 식재료의 조합 방법을 도입하면서 아와지섬 식재료를 활용하고, 심플한 간을 의식한 요리를 제공합니다.
꼭 아와지섬의 전통 가옥 레스토랑에서 제철 아와지섬을 느껴 주셨으면 합니다. 또한 생일이나 기념일의 축하, 법사 경사의 모임 등에도 가족이나 그룹으로 이용해 주시기 바랍니다.
■ 영업시간 (점심과 저녁 모두 예약제입니다)
점심 11:30～15:00 (Lo 14:00)
저녁 18:30～21:30 (Lo 20:00)
■ 정기 휴일
화요일·수요일 기타 부정기 휴일 있음
＊정기 휴일 이외에도 밭일 등 다른 일정으로 휴무를 받을 수 있습니다.
■ 예약 페이지를 통한 예약은 설정상 불가할 수 있습니다. 직전 예약 등은 전화로 문의해 주세요.
■ 메뉴 내용은 식재료의 입하 상황이나 계절에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.
■ 기상 조건이나 대중교통 기관의 상황에 따라 불가피하게 영업시간 변경이나 임시 휴무를 할 수 있습니다.