초밥×갓포・여름의 스페셜리테 ～털게와 최고급 잇시키 장어 가바야키 도그～ (코스만)
18,000JPY(세금 포함)
코스 정보
이 「鮨 割烹コース」에서는 제철 식재료를 사용한 사키즈케·전채·오쓰쿠리로 시작하여 계절 요리를 즐기시면서, 정통 에도마에 스시를 눈앞에서 제공해 드립니다. 부디 栃ノ木一枚板 카운터 너머로 장인과의 대화와 솜씨를 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
【전채 3점】 ・비취 가지 ・바위큰실말 초무침 ・게와 미츠바 앙금 참깨두부 【찜요리】 꽃게와 풋콩의 은앙 차완무시 【사시미】 제철 생선 헤기즈쿠리 ～모로헤이야 소스～ 【스시】 시오가마 중토로 시모다 붉은살 절임 오나가와 조린 가리비 와지마 목조림 숯불구이 쓰시마 조린 붕장어 【튀김요리】 만간지 고추 새우신조 속채움 튀김 【스시】 사도 검끝오징어 센자키 세쓰기 전갱이 후루비라 단새우 무로란 털게 오하기 네무로 연어알 산리쿠 생성게 잇시키 장어 가바야키 도그 낙인 계란 【찜요리】 마이즈루 맨손잠수 천연 전복 간 소스 【국물요리】 아소카이 육성 바지락국 【디저트】 가와치반칸 셔벗, 크러시 젤리
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%