Name: ハタハタ屋敷
Address: Ginza Nishi 2-2-saki, Ginza Inns 2 B1F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0335355253

ハタハタ屋敷

“ぶりこ”是指雌性鰰鱼腹中的鱼卵，尤其在冬季的秋田县等地，被视为十分珍贵的乡土美味。其口感特点是在口中会有扑哧扑哧、或富有弹性地迸裂开来的强劲嚼感，每一粒都凝聚着浓郁的鲜美滋味。敬请品尝。

【仅限预订套餐的顾客】将「烤公鱼」更改为「烤鰰鱼籽」

ー用餐ー
比内地鸡砂肝黑胡椒拌和
鰰鱼寿司
熏制萝卜干配马斯卡彭芝士
鲜鱼刺身与时令炖蔬菜
招牌　烤鰰鱼鱼籽
比内鸡肉丸莲藕夹炸
比内地鸡串烧
醋拌莼菜
无限堂 稻庭乌冬面
腌菜拼盘
石孫本店五号藏味噌味噌汤
こはぜ自制意式奶冻

ー畅饮ー　※如需另加费用使用畅饮服务时
・秋田地酒
精撰 高清水 辛口
天の戸 芳泉
太平山 本酿造 辛口
爛漫 辛口
両関
大納川 纯米

・啤酒
生啤酒 アサヒスーパードライ

・威士忌
高球

・沙瓦
柠檬沙瓦
葡萄柚沙瓦
柚子沙瓦
巨峰沙瓦
乌龙嗨
绿茶嗨

・烧酒
きろく（芋）
中々（麦）
なまはげ（米）
ばっけ烧酒（蜂斗菜花蕾）

・果酒
梅酒
梅まんさく


・软饮
可乐
葡萄柚汁
乌龙茶
绿茶

招牌鰰鱼鱼籽烤、比内地鸡串烧、精选佳肴等共12道菜品

本店将为每位宾客分别奉上可尽享秋田风味的精选料理，如本店名物“鰰鱼鱼籽烧”、“比内鸡肉丸莲藕夹炸”和“比内地鸡串烧”等。敬请在重要时刻惠顾使用。

套餐＋3小时畅饮

本店将为每位宾客分别奉上可尽享秋田风味的佳肴，如本店招牌“鰰鱼鱼卵烧”、“比内鸡肉丸莲藕夹炸”以及“比内地鸡串烧”等。敬请在重要时刻惠予使用。

套餐＋2.5小时畅饮

本店招牌的「鰰鱼鱼卵烧」、「比内鸡肉丸夹藕炸物」以及「比内地鸡串烧」等，可让您尽享秋田风味的奢华餐点，我们将为每位宾客各准备一份。诚邀您在重要时刻惠顾。

套餐＋2小时畅饮


仅套餐


—餐食—
烤茄子配芝麻醋汁
山药与秋葵冻
鰊鱼切込
鲜鱼刺身与时令炖蔬菜
烤鰰鱼　雄鱼
比内鸡肉丸夹莲藕天妇罗
秋田县产桃豚五花肉番茄卷
醋拌莼菜
无限堂 稻庭乌冬面
腌菜拼盘
石孫本店五号藏味噌味噌汤
こはぜ自制意式奶冻

—畅饮—　※如需使用另行收费的畅饮服务
・秋田当地酒
精选 高清水 辛口
天之户 芳泉
太平山 本酿造 辛口
爛漫 辛口
两关
大纳川 纯米

・啤酒
生啤酒 アサヒスーパードライ

・威士忌
高球

・沙瓦
柠檬沙瓦
葡萄柚沙瓦
柚子沙瓦
巨峰沙瓦
乌龙嗨
绿茶嗨

・烧酒
きろく（芋）
中々（麦）
なまはげ（米）
ばっけ焼酎（ふきのとう）

・果酒
梅酒
梅まんさく


・软饮
可乐
葡萄柚汁
乌龙茶
绿茶

烤鰰鱼、比内鸡肉丸夹莲藕炸物、桃豚五花肉番茄卷等共12道菜品

我们准备了可品味秋田风味的餐点，包括本店引以为豪的“烤鰰鱼”、“比内鸡肉丸夹藕炸物”以及“秋田县产桃豚五花肉番茄卷”等。

ー推荐ー
仅限预约套餐的顾客，每位加700日元（税込）即可将“烤雄鰰鱼”更换为“烤鰰鱼鱼卵”。如您希望事先更换，请从选项中进行选择。
※由于属于稀有食材，根据进货情况，可能无法提供。

套餐＋2小时畅饮

ー用餐ー
烤茄子佐芝麻醋汁
山药与秋葵冻
鲜鱼刺身与时令炖蔬菜
烤鰰鱼　雄
鰰鱼海苔炸与夏季蔬菜天妇罗
秋田名物烤米棒山药泥锅
收尾的鹿角乌冬面　
越橘自家制意式奶冻

ー畅饮ー　※需另付费用使用畅饮时
・秋田当地酒
精选 高清水 辛口
天之户 芳泉
太平山 本酿造 辛口
烂漫 辛口
两关
大纳川 纯米

・啤酒
生啤酒 アサヒスーパードライ

・威士忌
高杯酒

・沙瓦
柠檬沙瓦
西柚沙瓦
柚子沙瓦
巨峰沙瓦
乌龙嗨
绿茶嗨

・烧酒
きろく（芋）
中々（麦）
なまはげ（米）
ばっけ烧酒（蜂斗菜花蕾）

・果酒
梅酒
梅まんさく


・软饮
可乐
西柚汁
乌龙茶
绿茶

烤鰰鱼、夏季蔬菜天妇罗、秋田米棒山药泥锅等共8道菜品

本店为您准备了可品味秋田风味的餐点，如本店引以为傲的「烤鰰鱼」、 「鰰鱼海苔风味炸物与夏季蔬菜天妇罗」以及「秋田名物烤米棒山药泥火锅」等。

ー推荐ー
仅限预订套餐的顾客，每位加700円（税込），即可将「烤雄性鰰鱼」更换为「鰰鱼鱼卵烤物」。如您希望事先更换，请从选项中进行选择。
※由于属于稀少食材，可能会因进货情况而无法提供。

本店为您准备了可品味秋田风味的餐食，如本店引以为豪的「鰰鱼盐烤」、「鰰鱼海苔炸与夏季蔬菜天妇罗」以及「秋田名物烤米棒山药泥锅」等。

ー推荐ー
仅限预约套餐的顾客，每位加收700円（税込），即可将「盐烤雄性鰰鱼」更换为「鰰鱼鱼卵盐烤」。如您希望事先更改，请从选项中进行选择。

仅限套餐

仅限座位预约

仅预订座位。请于当天点选您喜欢的菜品，尽情享用。

ハタハタ屋敷

仅限座位预约

仅限座位预约

烤鰰鱼、夏季蔬菜天妇罗、秋田米棒山药泥锅等共8道菜品

仅限套餐

套餐＋2小时畅饮

套餐＋2.5小时畅饮

套餐＋3小时畅饮

烤鰰鱼、比内鸡肉丸夹莲藕炸物、桃豚五花肉番茄卷等共12道菜品

仅套餐

套餐＋2小时畅饮

套餐＋2.5小时畅饮

套餐＋3小时畅饮

招牌鰰鱼鱼籽烤、比内地鸡串烧、精选佳肴等共12道菜品

仅套餐

套餐＋2小时畅饮

套餐＋2.5小时畅饮

套餐＋3小时畅饮

餐厅信息