Name: 御料理 山さき
Address: 神楽坂4-2 福井ビル 201, 新宿区, Tokyo, 162-0825
Telephone: 0332672310

御料理 山さき

お通し5品　お刺身　鍋　ご飯　甘味
山さき　江戸料理のねぎま鍋。本マグロのトロを使い季節のお野菜と合わせた絶品鍋
マグロの旨みとその味を纏ったお野菜をたっぷりと召し上がっていただきます。
〆の汁かけ飯は絶品です。

ねぎま鍋（10月～4月末まで）

お通し5品　お刺身　鍋　雑炊　甘味
江戸料理本　豆腐百珍にある鶉巌石をアレンジして合鴨の挽肉と豆腐を合わせてお団子に。
丸いものを丸、その姿から巌と名付けた料理です。豆腐のおかげでふわっと食べやすい丸と季節のお野菜を
たっぷり召し上がっていただきます。

お通し5品　お椀　刺身　松茸と牛肉の鍋　ご飯　甘味　
松茸をたっぷり召し上がっていただくコースです。

松茸を楽しんでいただける献立です。
牛肉は松坂もしくは山形のA5ランクをご用意しております。