Name: Bistro Shaji
Address: 麻布十番1-5-11 紅梅ビル1F, 港区, Tokyo, 106-0045
Telephone: 0334024802

Bistro Shaji

【メニューイメージ】
料理内容は日替わり(下記は一例)となります
予めご了承下さい

・先付
フレッシュカル―ガキャビアとカラスミ、フロマージュブランのタルティーヌ

・冷菜1
ニューカレドニア産 天使の海老のクルード  アメリケーヌオイルとチミチュリソース

・冷菜2
福島県産 赤身馬肉のタルタル

・パン
その日のパン

・温菜1
長崎県対馬産 穴子の白焼きと無花果の温かいサラダ仕立て

・温菜2
北海道産 蝦夷鹿の黒胡椒ラグーと栗カボチャクリームのパートブリック包み

・主菜（藁焼き）　※グループでいずれか1品を選択
　ニュージーランド産  仔羊  ランプ肉
　岩手県 石黒農場から  ホロホロ鳥  モモ肉
　茨城県  西崎ファームから  志筑鴨　胸肉 (+1,000/人)
　鹿児島県産 黒毛和牛 「薩摩の黒」フィレ肉 (+2,000/人)

・〆　※グループでいずれか一品を選択
その日のおすすめパスタ
その日のおすすめリゾット
黒トリュフの炊き込みご飯(+1,000/人)

・デザート
その日のメニューから選択(もしくはチーズ)

・小菓子
・食後のお飲み物
　（エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティ）


※お苦手やアレルギーをお持ちの方は、可能な限り事前にお申し付けください。

※仕入れ・仕込み状況により、予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。

Selection「セレクション」～旬の味覚、藁焼き肉を少量多種で楽しめるフルコース～

店主のオススメと厳選した旬の味覚を少量多種でゆったりお楽しみいただけるフルコースです。

ワインペアリングをご希望の方は当日スタッフにお申し付け下さい。

コースのみ

【メニューイメージ】
料理内容は日替わり(下記は一例)となります
予めご了承下さい

・先付
北海道産いくらとカラスミ、フロマージュブランのタルティーヌ

・冷菜
宮城県気仙沼産 戻り鰹の炙り  ビーツのピクルスとフランボワーズヴィネグレット

・パン
その日のパン

・温菜
北海道産 蝦夷鹿の黒胡椒ラグーと栗カボチャクリームのパートブリック包み

・主菜（炭火焼き）　※グループでいずれか1品を選択
　スペイン産 イベリコベジョータ 肩ロース肉
　ニュージーランド産 仔羊 ランプ肉
　岩手県  石黒農場から  ホロホロ鳥  モモ肉 (+300/人)
　茨城県  西崎ファームから  志筑鴨  胸肉(+1,000/人)
　鹿児島県産 黒毛和牛 「薩摩の黒」フィレ肉 (+2,000/人)

・デザート
その日のメニューから選択 (もしくはチーズ)

・食後のお飲み物
　エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティから選択

※お苦手やアレルギーをお持ちの方は、可能な限り事前にお申し付けください。

※仕入れ・仕込み状況により、予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。

Standard「スタンダード」～藁焼き肉と前菜、デザートを程よく楽しむ定番コース～

当店のコンセプトを程よいボリュームでバランスよくお楽しみいただける定番ショートコースとなります。

パスタや炊き込みご飯、その他メニューもアラカルトから追加注文頂けます

ワインペアリングをご希望の方は当日スタッフにお申し付け下さい

お食事内容は当日ご注文ください。

【席のみ予約】〜アラカルト〜※来店後コースに変更も可

その日のアラカルトメニューからお好みに合わせて自由に注文頂けます
来店後にスタンダードコースに変更も可能です

軽めのお食事や2軒目、ワインバーとしてもご利用いただけます

※ドリンクのみのご利用の場合はアルコール注文を必須とさせて頂いております


Bistro Shaji

店舗からのお知らせ

【席のみ予約】〜アラカルト〜※来店後コースに変更も可

お席のみのご予約

Standard「スタンダード」～藁焼き肉と前菜、デザートを程よく楽しむ定番コース～

コースのみ

Selection「セレクション」～旬の味覚、藁焼き肉を少量多種で楽しめるフルコース～

コースのみ

店舗情報

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