Name: ヴィネリア カッシーニ
Address: 中区伊勢山一丁目9番13号 伊勢山ハイツ 1F, 名古屋市, Aichi, 460-0026
Telephone: 0522280804

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況により一部変更になることもございますのでご了承ください。
※おおよそ1か月ごとに内容を変更しております。

お口取り：千葉より直送　水牛のモッツァレッラと生ハムとフルーツ

前菜：三河産魚介のカルパッチョ イタリア産最高級からすみと一緒に

お魚料理：北海道産ホワイトアスパラガスと旬の魚介の温菜

スペシャル料理：フレッシュのフォアグラのソテー　バルサミコのソース

パスタ1：北海道産生うにのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ

パスタ2：ピエモンテ州伝統のラビオリ’アニョロッティ・デル・プリン’

お肉料理：宮崎県産あか牛のロース肉のグリル

デザート：デザートメニューよりお好きなものをお選びください

小菓子＆食後のお飲物

※記念日用のデザート盛り合わせをご希望の方は＋800円でご用意可能です。
　メッセージ内容を備考欄にご記載ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。


【MIGLIORE】厳選の食材を使用した全8品☆

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況により一部変更になることもございますのでご了承ください。
※おおよそ1か月ごとに内容を変更しております。

お口取り：本日のお口取り

前菜1：千葉より直送　水牛のモッツァレッラチーズと生ハム

前菜2：三河産魚介と知多半島の無農薬野菜のサラダ仕立て

お魚料理：旬の魚介のカダイフ巻き　シェリービネガーのソース

パスタ1：三河産ワタリガニのトマトソースを手打ちのパスタで

パスタ2：イタリア産リコッタチーズとかぼちゃを詰めたラビオリ’トルテッリ’

お肉料理：愛知県産知多牛イチボの厚切りカツレツ

デザート：記念日用のデザートの盛り合わせ

小菓子＆食後のお飲物

※記念日用のデザートプレートへのメッセージ内容などを備考欄にご記載ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【記念日ディナーコース】デザートプレート付☆

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況により一部変更になることもございますのでご了承ください。
※おおよそ1か月ごとに内容を変更しております。

お口取り：本日のお口取り

前菜：三河産魚介のカルパッチョ こだわり野菜を添えて

お魚料理：旬の魚介のソテー　バターとシチリア産アンチョビのソース

パスタ1：三河産小海老とフレッシュトマトのスパゲッティ

パスタ2：無農薬じゃがいもを練りこんだニョッキ　チーズのソース

お肉料理：鹿児島県産最高級黒豚サドルバックのロース肉のグリル

デザート：当日のデザートメニューより一品

小菓子＆食後のお飲物

※記念日用のデザート盛り合わせをご希望の方は＋800円でご用意可能です。
　メッセージ内容を備考欄にご記載ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【SPECIALE】シェフのおまかせコース～全7品～

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況により一部変更になることもございますのでご了承ください。
※おおよそ1か月ごとに内容を変更しております。

＜メニュー一例＞

お口取り：本日の小さなお口取り

前菜：三河産魚介のカルパッチョ こだわり野菜を添えて

お魚料理：旬の鮮魚のフリット　フレッシュトマトのソース

パスタ：イタリア・サルデーニャ島のからすみとレモンのスパゲッティ

お肉料理：鹿児島県より大作さんの薩摩地鶏のグリル

デザート：デザートメニューよりお好きなものをお選びください

小菓子＆食後のお飲物

※記念日用のデザート盛り合わせをご希望の方は＋800円でご用意可能です。
　メッセージ内容を備考欄にご記載ください。

【STAGIONATO】季節のおすすめコース～全6品～

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況によりコース内容は変更となります。
詳細はお電話にてお問合せ下さい。

■お口取り
　本日の小さなお口取り
■前菜
　カッシーニの前菜盛り合わせ
■パスタ1
　フレッシュトマトと24ヶ月熟成のパルミジャーノのスパゲッティ
■パスタ2
　新城産安納芋を練り込んだ自家製ニョッキ～濃厚なチーズのソースで～
■メイン
　福島県産会津地鶏と無農薬野菜のグリル
■デザート
　デザートメニューよりお好きなものをお選びください
■食後
　手作りのイタリアの焼き菓子&食後のお飲物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【スペシャルランチ】前菜、2種のパスタ、メインに選べるデザート等少し贅沢なランチコース

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況により一部変更になることもございますのでご了承ください。

■お口取り
　本日のお口取り
■前菜1
　鮮魚のカルパッチョ 無農薬サラダを添えて
■前菜2
　豊浜産穴子のフリット 香草のソース
■パスタ
　兵庫県産ズワイガニの手打ちパスタ
■メイン
　知多牛の自家製ローストビーフ
■ドルチェ
　記念日特別デザートプレート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【記念日ランチコース】デザートプレート付

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況により一部変更になることもございますのでご了承ください。

■おまかせ前菜の盛り合わせ

■選べるパスタ　※以下より1品お選びください。
・美浜産サンマルツァーノのトマトソースのスパゲッティ
・知多牛赤ワイン煮込みのソースをペンネで
・三河産トコブシのバターソースをタリアテッレで（+700円）
・愛知産かぼちゃとリコッタチーズを詰めたラビオリ（+800円）
・青森県産ズワイガニを手打ちのタリオリーニで（+900円）

■メイン　以下よりお選び下さい。
・北海道産鮭のムニエル
・フランス産鴨肉のロースト

■デザート
■コーヒー＆小菓子

※記念日用のデザート盛り合わせをご希望の方は＋500円でご用意可能です。
　メッセージ内容を備考欄にご記載ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【全4品コース】前菜盛合せ、選べるパスタ＆メイン、デザート

コースメニュー例
※季節や当日の仕入れ状況により一部変更になることもございますのでご了承ください。

■おまかせ前菜の盛り合わせ
■選べるパスタ　※以下より1品お選びください。
・美浜産サンマルツァーノのトマトソースのスパゲッティ
・知多牛赤ワイン煮込みのソースをペンネで
・三河産トコブシのバターソースをタリアテッレで（+700円）
・愛知産かぼちゃとリコッタチーズを詰めたラビオリ（+800円）
・青森県産ズワイガニを手打ちのタリオリーニで（+900円）

■デザート
■コーヒー＆小菓子

※記念日用のデザート盛り合わせをご希望の方は＋500円でご用意可能です。
　メッセージ内容を備考欄にご記載ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ヴィネリアカッシーニ

コース

【STAGIONATO】季節のおすすめコース～全6品～

【SPECIALE】シェフのおまかせコース～全7品～

【記念日ディナーコース】デザートプレート付☆

【MIGLIORE】厳選の食材を使用した全8品☆

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コース

【STAGIONATO】季節のおすすめコース～全6品～

【SPECIALE】シェフのおまかせコース～全7品～

【記念日ディナーコース】デザートプレート付☆

【MIGLIORE】厳選の食材を使用した全8品☆

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