【MenuB】可选前菜2道、主菜1道、甜点1道，共4道菜。 (仅限套餐)
11,000JPY(含税)
关于课程
围绕着大型厨房的吧台座位提供的自选套餐的最大魅力在于，可以根据当天的心情组合出专属于自己的特别套餐。拉塔尼尔·乔尔·鲁布松还为您准备了使用厨师严格挑选的时令食材制作的多样化菜单。 每道菜品都个性丰富，不管您选择怎样的组合，都可以享受到平衡的套餐也是其魅力所在。从华丽的开胃菜，到装点全套主菜的鱼料理和肉料理，以及视觉上也极具美感的甜点，您可以在每个瞬间感受到至福的时刻。 这里的MenuB是虽简单但具满足感的套餐。享用两道华丽而轻盈的开胃菜后，您可以专注于选定的一道主菜。此外，还特别推荐用于女性聚会午餐和商务晚宴。
菜单
＜关于菜单＞ 根据采购情况等，预订时的内容可能会有所变更。 【餐前小吃】 【前菜中可选择2道】 ■ 鸡尾酒三文鱼他他，配以藏红花味的吐司 ■ 苦苣与青苹果色拉，配以戈尔根朱勒奶酪和核桃 ■ 大山鸡 配以香料点缀，制成酥脆质感的挞 ■ 山口县萩产的河斑鱼生鱼片 制成新鲜鱼肝酱三明治 (+1,500) *** ■ 豬蹄块配色彩鲜艳的米莫萨沙拉 ■ 顺滑的栗子浓汤，带有芹菜和培根的香气 ■ 香煎扇贝 配以撒丁岛弗列戈拉意大利面和姜黄酱 (+1,500) 【主菜中可选择1道】 ■ 彩色时令蔬菜煎，配以香气扑鼻的罗勒藜麦塔伯勒 ■ 黑松露意大利面，搭配半熟蛋 (+8,000) ■ 马鲛鱼黄油香煎，配以金桔和柠檬的焦化黄油酱 ■ 黑鳕鱼焦糖化，配以萝卜慕斯 *** ■ 丹波产野猪腿肉烤制，配以炒菠菜与猎人酱 ■ 烤炉香脆岩手县产鹌鹑，配以土豆泥 (+1,500) ■ 慢炖小牛白汁，配以竹笋抓饭和香椿 ■ 日本和牛西冷牛排配黑胡椒，配以蔬菜炸物 (+4,000) 【甜品中可选择1道】 ■ 顺滑巧克力甘那许，覆以苦味饼干的可可冰淇淋 ■ 蜂鸟蛋白酥，搭配时令柑橘和酸奶慕斯 ■ 马达加斯加香草布丁，配以覆盆子冰霜(+1,500) ■ 阿拉比卡咖啡 轻盈的香迈可巧克力慕斯，配以自制咖啡冰淇淋 ■ 焦糖舒芙蕾，附带阿玛妮亚克雪糕 (+2,000) 【咖啡、红茶或浓缩咖啡 搭配小点心】 ■ 根据所选择的菜品，会有额外的费用。请在到店时确认菜单标示。 如不希望选择附加费用的菜品，或不希望注明附加费用，请提前告知。
确认事项
※如需信息牌或蛋糕，请从选项中进行选择。 ※在生日的情况下，我们提供“唱歌”服务。如有需要，请在评论中告知。服务人员将在演唱的同时递上信息牌。 如无评论，则不提供“唱歌”服务。 ※我们推荐您预订【吧台座位】。 如需桌位，请直接联系餐厅。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
■ 备注
お席のみの場合はランチ5,000円、ディナー10,000円頂戴します。