【MENU DECOUVERTE】~罗布雄特色全套餐~ (コースのみ)
30,800JPY(含税)

关于课程
ジョエル・ロブションのスペシャリテの数々を一度に堪能できる贅沢すぎる特別コースです。 パセリの鮮やかな緑のドットでカリフラワークレームの淵を彩った「キャビアとオマ-ル海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレームで」から華やかにスタートし、肉厚な帆立貝を絶妙な火入れをし海藻バターで帆立貝の旨味を最大に引き立てた「帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に」など、素材の風味を最大限に生かしたジョエルロブション氏のスペシャリテたちをじっくりとお楽しみください。 記憶に残るロブションスペシャリテの数々を、そして贅沢なお食事を大切な人と一緒に味わうことで深い満足感に繋がることでしょう。お誕生日やご結婚記念日、ビジネスの接待など、人生の大切な節目のお祝いにぜひご利用ください。 甲殻類アレルギーの方はこちらのプランではご案内出来かねますのでご了承ください。 食材の仕入れ状況により内容が変更することがございます。
菜单
■酥软的藜麦炸丸 搭配香辣酱 ■Joël Robuchon招牌菜 鱼子酱与龙虾冻 配以丝滑的菜花奶油 ■半熟扇贝 配海藻黄油 ■龙虾意大利饺 配鹅肝酱和炖卷心菜 伴黑松露 ■丝滑的栗子浓汤 配以芹菜和培根的香气 ■焦糖黑鳕鱼 配萝卜慕斯 ■和牛沙朗牛排 配以丝滑的土豆泥 ■罗勒青柠雪葩 ■阿拉比卡咖啡 轻盈的Manjari巧克力慕斯 配以咖啡冰淇淋 ■咖啡、红茶或浓缩咖啡 与甜点小食一起 ※根据食材的采购情况,内容可能有所变更。
确认事项
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。 ※メッセージプレートやケーキをご希望の方は、オプションよりご選択ください。 ※お誕生日の場合「歌」のサービスがございます。ご希望の方はコメントにてお教えください。サービススタッフが歌いながらメッセージプレートをご提供いたします。 コメントがない場合は「歌」のサービスは控えさせていただきます。 ※こちらのご予約はおすすめの<カウンター席>で承ります。 テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
■ 备注
お席のみの場合はランチ5,000円、ディナー10,000円頂戴します。
