FLORAISON ~芙萝蕾颂~ (仅限套餐)

5,000JPY(含税)

FLORAISON ~芙萝蕾颂~

关于课程

使用诺里塔克餐具享用的全套午餐,共5道菜 坐落于「ノリタケの森」中的法式餐厅 “ Kiln (キルン) ” “ Kiln (キルン) ”意为「烧制陶瓷器的窑」 在1904年创业时建造的红砖建筑(旧制土工厂)与 被绿意盎然的树木环绕的现代空间中,请尽情品味搭配诺里塔克餐具、可同时满足视觉与味觉享受的创意法式料理。

菜单

< 8月4日~8月30日 MENU > ■鸭生火腿配无花果组合  瓦修勒兹・达尔让塔尔奶酪 ■Gold Rush冷汤  搭配带有香料香气的爆米花 ■金线鱼蒸制  佐发酵青柠番茄香草酱 ■以白酱油麹腌制的Mikawa猪肩里脊低温慢煮  夏里亚平风味 ■自制甜点 ■面包和黄油 ■咖啡或红茶 < 9月1日~10月12日 MENU > ■轻度烟熏回游鲣鱼,配烤茄子泥,  焦香柠檬蒜香蛋黄酱  ■栗南瓜浓汤  烤榛子与牛肝菌香气 ■庸鲽香煎  鳕鱼泥焗烤  佐干味美思与刺山柑肉汁 ■Mikawa猪肩里脊烤制  焦糖苹果  卡尔瓦多斯风味苹果酒奶油酱 ■自制甜点 ■面包和黄油 ■咖啡或红茶 ※菜单内容可能会因食材采购情况等有所变更。  敬请谅解。

确认事项

※根据菜品不同,可能含有过敏原(虾、蟹、鸡蛋、小麦、荞麦、花生、乳制品等)。 ※如有不擅长食用的食材或过敏食材,请连同同行宾客的需求一并填写在需求栏中。如于当日提出申请,可能需要一些时间处理,敬请谅解。 ※菜单内容可能会因进货情况等有所变更,敬请谅解。

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