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日本料理 樹勢

【主厨特选套餐】主厨倾力打造的特别套餐 全9道菜 (套餐＋可选1杯饮品)

17,600JPY(含税)

【主厨特选套餐】主厨倾力打造的特别套餐 全9道菜

关于课程

连续7年获星的「日本料理 樹勢」主厨精选套餐。 每周，主厨都会亲自花费1小时30分钟从平塚前往豊洲市場，采购当天状态最佳的食材。并以主厨精湛的匠人技艺，烹制当时能够获得的顶级食材。 菜单内容由主厨全权安排，因此无论您何时光临，都不会感到厌倦，尽享樹勢最高等级的套餐料理。 【附可选1杯饮品】※请从以下项目中选择 ・[陶器高脚杯盛装]生啤酒 ・角Highball ・各类沙瓦（柠檬、葡萄柚、青柠、巨峰、梅子） ・各类软饮（橙汁、可乐、姜汁汽水、乌龙茶）

菜单

＜主厨精选特选套餐＞ ～某日示例～ 【时令怀石前菜拼盘】 (例)超人气鱿鱼盐辛　现捞腐竹　新银杏　炖煮扇贝　等4品 【今日丰洲直送鲜鱼活締刺身6点拼盘】 (例)蓝鳍金枪鱼　活締真鲷　活締比目鱼　活締纵带竹荚鱼　生章鱼　活赤贝 【丰洲市场直送鱼料理】 (例)真奈鲣鱼西京烧　红喉鱼炖煮　喜知次盐烤　等 【醋物，配自家制高汤香气绝佳橙醋】 (例)海鳗　浓厚极鲜生牡蛎　生鸟贝　象拔蚌　等 【今日炸物】 (例)整只喜知次炸物　整只软壳蟹炸物　等 【今日逸品】 (例)黄油煎鲍鱼、[稀少]水貂鲸白培根、[秋限定]松茸土瓶蒸　等 【今日肉料理】 (例)顶级黑毛和牛炸牛排　牛舌炖煮　夏多布里昂牛排　等 【餐食】 (例)本鲣鱼高汤茶泡饭　荞麦面　烤饭团　等 【今日甜品】 (例)蕨饼・红豆与白玉　冰淇淋　时令水果

确认事项

※提供甲壳类食品。 如有过敏等情况，请填写在备注栏中。

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日期
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