＜长月/9月＞晚餐套餐“雪会席” (＜长月/9月＞晚餐套餐“雪会席”)
17,000JPY(含税)
关于课程
【新潟孕育的时令恩惠，优雅呈现】 大量选用当地严选食材，升华为宛如描绘于器皿之中的缤纷佳肴。 敬请搭配严选的新潟铭酒，度过一段满足心灵的高品质时光。
菜单
～长月菜单～ 【前菜】 八色香菇拌水菜 香鱼子浸煮 越之鸡梅子煮配入味茄子 一夜风干梭鱼 蟹肉毛豆泥炸物 鳗鱼玉子卷 【汤品】 海鳗与松茸土瓶蒸 【刺身】 本日刺身四种拼盘 【烧物】 秋刀鱼卷烤茄子 茗荷糖醋腌渍 檸檬 【蒸煮】 芋头海鳗皮蒸煮 胡萝卜 青味 【进肴】 新潟县产牛菲力牛排配橙醋 烤蔬菜 【主食】 松茸饭 酱菜 【留椀】 滑子菇豆腐红味噌汤 【甜品】 梨与桃果冻 【甘味】 蕨饼 ※根据采购情况等，菜单内容可能会有所变更，敬请谅解。
确认事项
※菜品图片仅供参考。 ※因采购情况，菜单内容可能会在未提前通知的情况下发生变更。 ※有关食物过敏的咨询，敬请至少提前1周直接来电告知。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%