和牛与鲍鱼的特选套餐 (仅限套餐)
15,000JPY(含税)
关于课程
― 尽享和牛、鲍鱼与时令鲜鱼的主厨推荐套餐 ― 包含黑鲍鱼冷制炖煮、和牛瘦肉炭火烤、时令鲜鱼刺身等，严选食材奢华呈现的顶级套餐。 融入夏季时令风味，以割烹特有的技艺与季节感细致呈现于每一道菜品之中。非常适合商务宴请、聚餐以及特别的夜晚。
菜单
先付 玉米浓汤 柚香点缀 贺茂茄子 油炸高汤浸煮 刺身 初鲣鱼盐炙 香味蔬菜 酢橘 车海老 烧物 和牛赤身炭烤 山椒酱油 中皿 冬瓜与黑鲍鱼冷制炖合 前菜 星鳗袖珍寿司 粉山椒 白なと薄揚げ浸菜 鱧鱼骨仙贝 石川新小芋炸物 唐墨 玉米天妇罗 主食 氷見乌冬面或素面 烤鱧鱼 茗荷 生姜 甜品 抹茶最中
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