香鱼与海鳗的时令菜套餐 (仅限套餐)
9,000JPY(含税)
关于课程
― 从初夏到盛夏，品味京都时令之味 ― 这是可让您少量多样地品尝初鲣、香鱼、海鳗、贺茂茄子等夏季特有时令美味的季节限定套餐。 从时令鲜鱼刺身，到香气四溢的香鱼一夜干，再到佐以烤海鳗的冰见乌冬面，悉心呈现清爽宜人的季节韵味。 您可轻松享受叶哉所提案的夏日割烹料理。
菜单
前菜 玉米浓汤 柚子皮 贺茂茄子 高汤炸茄子 刺身 初鲣鱼盐炙 香味蔬菜 酢橘 烧物 香鱼一夜干 炸鱼骨仙贝 黄瓜与嫩姜糖醋 蓼酱汁 前菜拼盘 星鳗小袖寿司 山椒粉 白な与薄炸豆腐浸菜 鱧鱼骨仙贝 石川新小芋炸物 唐墨 冬瓜姜汁芡 主食 冰见乌冬面或素面 烤鱧鱼 茗荷 生姜 甜品 抹茶最中
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