Name: 本家あべや 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店
Address: 1-11-5 GEMS Ebisu B1F, Ebisu-ku, Shibuya-ku, Tokyo, 1500013
Telephone: 0362770663

本家あべや 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

■先附　本日两种前菜

■蔬菜　　绿色沙拉

■酒进　　比内地鸡肝酱

■烧鸟　　比内地鸡　鸡胸串

■烧鸟　　比内地鸡　鸡腿串

■烧物　　炭烤蔬菜

■箸休　　自制豆腐　-浇上鱼露高汤-

■锅物　　秋田火锅

■主食　　稻庭乌冬面或杂炊套餐

■餐点　　秋田比内地鸡　浓厚鸡蛋布丁

师走料理专享 秋田比内地鸡 乡土料理尽享 烧米饭串火锅套餐

请在惠比寿品尝与比内地鸡的鲜美出汁、从秋田采购的地道桐团子、应季的蔬菜完美结合的秋田美味。

仅限套餐

■前菜　　本日前菜2种

■冷菜　　蘑菇绿沙拉
　　　　-自制比内地鸡蛋黄酱-

■特色菜　马肉刺身　赤身和霜降2种

■烤鸡串　比内地鸡　腿肉串

■烤鸡串　比内地鸡　鸡胸肉串　柚子胡椒

■烤鸡串　炭火烤蔬菜

■油炸物　牛蒡炸物

■汤品　　炖鸡汤

■锅物　　比内地鸡　炖鸡火锅
　　　　　(药味套装)

■主食　　杂炊套餐

■餐点　　秋田比内地鸡　浓厚蛋布丁

菜肴秋田比内地鸡水炖雅套餐共11道菜品

我们在店内处理直接从秋田县比内町送来的整鸡。我们细心保持鸡肉的鲜度，达到可以生吃的标准，并根据每位客人的人数仔细制作串烧。 这是一道豪华的套餐，您可以品尝到味美浓郁的比内地鸡水炖锅和仅限阿贝谷惠比寿店的极致熊本县直送马刺盛宴。

我们在店内处理从秋田县比内町直接送来的整鸡。我们十分注重其新鲜度，以至于可以生吃，并根据客人的人数，精心地制作成串。 这是一道奢华的料理，包含浓缩了比内地鸡美味的水炊锅，以及限于阿倍野惠比寿店的从熊本县直接送来的极品马刺刺身拼盘，供您享用。

套餐＋2小时畅饮套餐

■前菜　　今日的两种前菜

■冷菜　　蘑菇绿色沙拉
　　　　-自制比内地鸡蛋黄酱-

■酒进　　马肉刺身 红肉

■烧鸟　　比内地鸡 鸡腿串

■炸物　　炸牛蒡

■碗物　　水炖汤

■锅物　　比内地鸡 水炖锅
　　　　　(佐料套装)

■收尾　　杂炊套装

■主食　　秋田比内地鸡 浓厚蛋布丁

仅限料理 秋田比内地鸡 水炊 雏套餐 全9道菜

我们店内处理直接从秋田县比内町送来的整鸡，我们在确保鲜度可以生吃的情况下，根据来店人数细心准备串烧。您可以尽情享受浓缩了比内地鸡旨味的水炖锅和直接从熊本县运来的极上马肉刺身，这是一道奢侈的套餐。

我们会在店内处理直接从秋田县比内町送来的整鸡。我们非常关注其鲜度，确保达到可用作生鱼片食用的程度，并根据客人数量精心准备串烧。我们提供的豪华套餐包括比内地鸡浓郁的水炖锅和直接从熊本县运来的极上马肉刺身，供您尽情享受。

套餐 + 2小时畅饮

■先付 今日的两款前菜

■蔬菜 时令绿色沙拉

■酒进 比内地鸡 肝酱

■逸品 比内地鸡 胸肉刺身

■串烧 比内地鸡 葱间串

■串烧 比内地鸡 翅膀串

■烤物 炭火烧蔬菜

■酒肴 三种酒肴拼盘
（烟熏萝卜干芝士/金橘酱油渍/自制土豆沙拉）※根据采购内容可能有变

■炸牛蒡

■串烧 比内地鸡 今日精选串

■串烧 比内地鸡 鸡肉丸串

■开胃菜 自制豆腐 -鱼露酱汁-

■主食 加入土鸡的火锅粥

■甜品 秋田比内地鸡 浓厚鸡蛋布丁

师走只有料理 秋田比内地鸡的烧鸟和秋田食材 尽享精选套餐

我们从秋田县比内町直接运来的整鸡在店内进行处理。在确保其达到刺身级别的新鲜度的同时，根据顾客人数精心串制并用炭火烤制。请务必品尝使用比内地鸡制作的料理和秋田纯米酒。

套餐+2小时畅饮

我们在店内处理从秋田县比内町直送的整鸡。我们注重保持鲜度，以至于可以生食，并根据来店客人的人数精心串制，然后用炭火烤制。请一定品尝使用比内地鸡制作的料理和秋田纯米酒。

■前菜　　季节的前菜2种

■下酒菜　秋田比内地鸡　肝脏酱

■蔬菜　　季节时令绿沙拉

■烤鸡串　秋田比内地鸡　葱间串

■烤鸡串　秋田比内地鸡　鸡翅串

■烤物　　季节时令烤蔬菜

■酒肴3种　（腌萝卜乳酪/鸡皮萝卜泥柚子醋/自制土豆色拉）

■炸物　　炸牛蒡

■烤鸡串　秋田比内地鸡　今日精选串

■烤鸡串　秋田比内地鸡　鸡肉丸串

■餐间休　秋田县产水盾草醋

■主食　　秋田比内地鸡　迷你亲子丼

■汤物　　秋田比内地鸡　鸡白汤

■咸菜　　熏腌萝卜

■甜品　　秋田比内地鸡 浓郁鸡蛋布丁

～饮品～
■麒麟 一番榨高级版
■酒厂自调柠檬酸
■陆地高球
■乌龙茶高
■绿茶高
■茉莉花茶高
■甘薯烧酒 富乃宝山
■大麦烧酒 麦冠 情岛
■米烧酒 出羽鹤 鬼怪

■季节秋田纯米酒7种
例：一白水成 特别纯米 鸟海山 传口切辛 纯米 酿漫 香纯米吟酿 山本 极辛 高清水 天之户 纯米 雪之茅舍 山废纯米
※根据季节不同品牌会有所变更

■无酒精饮料各类

尽享秋田比内地鸡的烤鸡串和终极亲子盖饭，附带3小时高级畅饮套餐

我们在店内处理直接从秋田县比内町送来的整鸡。我们非常注重新鲜度，以达到可生食的标准，并根据来店的客人人数精心制作烤串。请尽情享用由整鸡处理而来的稀有部位，通过炭火烤制成的烤鸡串。从秋田的市场采购时令蔬菜，并搭配比内地鸡制作出能够让您感受到季节变迁的菜单。畅饮项目中，我们提供了秋田纯米酒、优质生啤酒及烧酒等。请一定要品尝我们店的特色佳肴。

■先付　　本日精选的两道前菜

■野菜　　时令绿色沙拉

■酒进　　比内地鸡肝酱

■逸品　　产地直送马肉刺身

■烧鸟　　比内地鸡葱香鸡串

■烧鸟　　比内地鸡翅串

■烧物　　炭火烤蔬菜

■酒肴　　三种酒菜拼盘 （烟熏干酪/金柑酱油腌制/自制土豆沙拉）※根据进货内容可能有所不同

■时令蔬菜天妇罗

■烧鸟　　比内地鸡本日精选鸡串

■烧鸟　　比内地鸡肉丸串

■箸休　　自制豆腐 -淋上鱼露高汤-

■食事　　加入地鸡的水炖粥

■甘味　　秋田比内地鸡浓厚鸡蛋布丁

师走料理专享 秋田比内地鸡与酒肴尽享 特选套餐

我们在店内宰杀直接从秋田县比内町运来的整只鸡。在注意其保持可生食的鲜度后，根据到店顾客的人数仔细串好。请尽情享用因自整只鸡准备而得以实现的珍贵部位等，使用炭火精心烤制的烤鸡。在来自秋田市场采购的季节性蔬菜基础上，我们还将菜单设置得能够让您与比内地鸡一起感受到季节的变化。

套餐＋2小时畅饮

我们在店内处理直接从秋田县比内町运来的整鸡。我们注意保持鸡肉的新鲜度，以便让来店的客人们能够享受像生鱼片一样新鲜的食材，并根据来客人数精心制作串烧。请享用只有从整鸡中才能制作的稀有部位，经过炭火慢慢烤制的串烧。我们从秋田的市场采购了时令蔬菜，并与比内地鸡搭配，为您提供能够感受季节气息的菜单。

■先附　　本日开胃菜2种

■蔬菜　　时令绿色沙拉

■酒进　　比内地鸡　肝酱

■烤鸡串　比内地鸡　葱间串

■烤鸡串　比内地鸡　鸡翅串

■烧物　　炭火烤蔬菜

■酒肴　　酒肴3种拼盘
（熏黄萝卜奶酪/金桔酱油渍/自制土豆沙拉）※根据采购内容可能有所不同

■烤鸡串　比内地鸡　今日精选串

■烤鸡串　比内地鸡　鸡肉球串

■小憩　　自制豆腐　-鱼露高汤-

■主食　　地鸡汤泡饭

■甜品　　秋田比内地鸡　浓厚鸡蛋布丁

师走料理 秋田比内地鸡与秋田食材尽享 精选套餐

我们在店内处理从秋田县比内町直送的整鸡。在保证可生吃的鲜度下，根据您光临的人数精心制作串烧，并用炭火烧制。请一定享用使用比内地鸡制作的料理和秋田纯米酒。

我们在店内处理从秋田县比内町直接送来的整鸡。我们注重保持生鲜度，使其达到可以刺身食用的标准，并根据您的到店人数精心准备串，使用炭火进行烧烤。请尽情享用使用比内地鸡制作的料理和秋田纯米酒。

■前菜    今日的两种前菜

■蔬菜    时令绿色沙拉

■开胃酒    秋田比内地鸡肝酱

■烧鸡    秋田比内地鸡腿串

■烧鸡    秋田比内地鸡胸串

■烧物    时令烧蔬菜

■炸物    炸牛蒡

■主食    秋田比内地鸡坎边锅
              ※可加800日元更改为清炖锅

■收尾    稻庭乌冬或杂炊套餐

■甜品    比内地鸡浓厚鸡蛋布丁

～饮品～
■麒麟 一番榨啤酒高级版
■柠檬沙瓦
■陆海波尔威士忌
■乌龙烧酒
■绿茶烧酒
■茉莉花茶烧酒
■芋烧酒 富乃宝山
■麦烧酒 麦冠 情岛
■米烧酒 出羽鹤 生剥
■果酒 曼作梅酒
              曼作苹果酒
■鸡尾酒 黑加仑/橙汁,苏打水,乌龙茶
                  桃子/橙汁,苏打水,乌龙茶
■年末聚会限定 秋田纯米酒10种
例・一白水成 特别纯米・鸟海山 传口切辛 纯米・烂漫 香味纯米吟酿・山本 辛口・高清水・天之户 纯米・雪之茅舍 山废纯米・春霞 纯米・千代绿 辛口・飞良泉 山废纯米
※根据季节品牌会有所变更。
■无酒精饮品各类

附带高级畅饮 秋田比内鸡 秋田纯米酒与火锅享受的忘年会套餐

提供各类无限畅饮，包括秋田纯米酒、优质生啤酒、烧酒等。请务必品尝本店的人气菜品。

■前菜　　今日的两种前菜

■蔬菜　　季节绿沙拉

■开胃菜　秋田比内地鸡 肝酱

■烤鸡肉串　秋田比内地鸡 葱间串

■烤鸡肉串　秋田比内地鸡 翅串

■生鱼片　秋田比内地鸡 刺身

■烧物　　季节烤蔬菜

■小菜　　酒肴三种拼盘
（冬季芝士/鸡皮蘿卜酱油醋/自制马铃薯沙拉）

■烤鸡肉串　秋田比内地鸡 今日精选串

■烤鸡肉串　秋田比内地鸡 肉丸串

■餐后甜点　自制豆腐 -搭配鱼露出汁-

■主食　　秋田比内地鸡 鸡粥 -清汤底料-
　　　　　※可加800日元更改为鸡蛋盖饭

■主食　　秋田比内地鸡 浓厚蛋布丁

～饮品～
■麒麟 一番榨啤酒（特选）
■柠檬酸
■富士山高球
■乌龙茶高
■绿茶高
■茉莉花高
■芋烧酎 富乃宝山
■麦烧酎 麦冠 情岛
■米烧酎 出羽鹤 生剥鬼
■果实酒 轻井泽梅酒
　　　　轻井泽苹果酒

■年末聚会限定 秋田纯米酒10种
例・一白水成 特别纯米 ・鸟海山 传口切辛 纯米 ・爛漫 香り純米吟醸 ・山本 辛口 ・高清水 ・天之户 纯米 ・雪之茅舍 山废纯米 ・春霞 纯米 ・千代绿 辛口 ・飞良泉 山废纯米
※根据季节，品牌会有变化。
■各种无酒精饮品

包含高级畅饮 秋田比内地鸡 烧鸟年终聚会套餐

我们在店内处理从秋田县比内町直送的整只鸡。我们特别注重鸡肉的新鲜度，保证达到可生吃的标准，然后根据来店的客人数量精心制作成串，使用炭火烤制。最后提供用比内地鸡的浓缩鲜美炖汤制作的杂炊，可以搭配特制的盐糟一起享用。  
无限畅饮包括秋田纯米酒、优质生啤酒和烧酒等多种饮品。请务必品尝我们店内受欢迎的料理。

■先付　　秋田蔬菜 凉拌菜
　　　　　比内地鸡 美味佳肴
　　　　　腌萝卜奶酪
　　　　　比内地鸡 肉味噌豆腐
　　　　　比内地鸡 金橘酱油渍
　　　　　酒盗拌菜

■蔬菜　　色彩沙拉 -比内地鸡蛋酱汁-

■小菜　　自家制秋田美人豆腐

■火锅　　******可选火锅******
　　　　　比内地鸡 切炭锅
　　　　　比内地鸡 清汤锅

■主食　　******可选结尾******
　　　　　稻庭乌冬面（两者可选）
　　　　　杂炊 （清汤锅时）
　　　　　切炭（切炭锅时）

￣￣￣￣￣软饮￣￣￣￣￣
　・麒麟Greens Free
　・乌龙茶
　・绿茶
　・茉莉花茶
　・冰红茶
　・橙汁
　・可口可乐
　・加拉那

比内地鸡彩色御膳和可选火锅的限定课程 午餐聚会等可以悠闲享受的软饮料畅饮

秋田纯米酒处 恵比寿店提供的奢华假日午餐套餐怎么样？以比内地鸡为主，使用秋田产的新鲜食材制作的色彩丰富的套餐，并可选择享用的火锅计划。首先，以秋田蔬菜的凉拌菜、肉味噌豆腐、金橙酱油腌制等地方风味的前菜满足心灵。接着，用比内地鸡蛋的调味料制作的色彩沙拉，呈现创意的一道菜。主菜火锅可从受欢迎的以竹筷为主的火锅或水炖中选择，最后以稻庭乌冬或以竹筷为主的主食收尾，让人充分满足。软饮料也可无限畅饮，助您在交谈中尽情享受。这一完美适合女生聚会或特别时光的套餐，欢迎预订。

■先付　　秋田蔬菜　凉拌
　　　　　比内地鸡　逸品
　　　　　腌渍芝士
　　　　　比内地鸡　肉酱豆腐
　　　　　比内地鸡　金橘酱油浸泡
　　　　　酒盗凉拌

■蔬菜　　色彩沙拉　-比内地鸡蛋酱-　　
　　　　　
■温物　　比内地鸡 内脏炖品

■主食　　比内地鸡 迷你亲子盖饭

■吸物　　比内地鸡高汤

■香物　　秋田名产　熏腌干萝卜

￣￣￣￣￣软饮￣￣￣￣￣
　・サッポロオールフリー
　・乌龙茶
　・绿茶
　・茉莉花茶
　・焙茶
　・姜汁汽水
　・可口可乐
　・加拉纳饮料

午市限定／彩绘御膳和亲子丼的奢华套餐 午市聚餐等轻松度过的软饮无限畅饮附送

秋田的纯米酒处“惠比寿店”推出了为特别假期增彩的奢华午餐套餐。您可以享用大量使用新鲜秋田蔬菜和比内地鸡制作的各类美食。首先是充满季节感的开胃菜，而比内地鸡的烤鸡串则是现烤现上。一口溢满鲜味的鸡肉盖饭会让您情不自禁地微笑。感受和风情趣的同时，享受一个温暖的时刻。这个套餐非常适合女友聚会或与家人的特别午餐，因为它还包括软饮无限畅饮，您可以和心爱的饮料畅聊。为了充分享受秋田的美味和氛围，不妨趁此机会考虑预约吧。

～请从当天菜单中选择～
在大人氛围中享受“极上烤鸡和纯米酒”
比内地鸡生产负责人店

本家あべや秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

注意事项

仅限预订席位

仅限预订座位

包含高级畅饮秋田比内地鸡烧鸟年终聚会套餐

仅限套餐

附带高级畅饮秋田比内鸡秋田纯米酒与火锅享受的忘年会套餐

仅限套餐

师走料理秋田比内地鸡与秋田食材尽享精选套餐

仅限套餐

套餐+2小时畅饮

师走料理专享秋田比内地鸡与酒肴尽享特选套餐

仅限套餐

套餐＋2小时畅饮

尽享秋田比内地鸡的烤鸡串和终极亲子盖饭，附带3小时高级畅饮套餐

仅限套餐

师走只有料理秋田比内地鸡的烧鸟和秋田食材尽享精选套餐

仅限套餐

套餐+2小时畅饮

仅限料理秋田比内地鸡水炊雏套餐全9道菜

套餐 + 2小时畅饮

仅限套餐

菜肴秋田比内地鸡水炖雅套餐共11道菜品

套餐＋2小时畅饮套餐

仅限套餐

师走料理专享秋田比内地鸡乡土料理尽享烧米饭串火锅套餐

仅限套餐

午市限定／彩绘御膳和亲子丼的奢华套餐午市聚餐等轻松度过的软饮无限畅饮附送

仅限套餐

比内地鸡彩色御膳和可选火锅的限定课程午餐聚会等可以悠闲享受的软饮料畅饮

仅限套餐

餐厅信息

本家あべや 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

注意事项

仅限预订席位

仅限预订座位

包含高级畅饮 秋田比内地鸡 烧鸟年终聚会套餐

仅限套餐

附带高级畅饮 秋田比内鸡 秋田纯米酒与火锅享受的忘年会套餐

仅限套餐

师走料理 秋田比内地鸡与秋田食材尽享 精选套餐

仅限套餐

套餐+2小时畅饮

师走料理专享 秋田比内地鸡与酒肴尽享 特选套餐

仅限套餐

套餐＋2小时畅饮

尽享秋田比内地鸡的烤鸡串和终极亲子盖饭，附带3小时高级畅饮套餐

仅限套餐

师走只有料理 秋田比内地鸡的烧鸟和秋田食材 尽享精选套餐

仅限套餐

套餐+2小时畅饮

仅限料理 秋田比内地鸡 水炊 雏套餐 全9道菜

套餐 + 2小时畅饮

仅限套餐

菜肴秋田比内地鸡水炖雅套餐共11道菜品

套餐＋2小时畅饮套餐

仅限套餐

师走料理专享 秋田比内地鸡 乡土料理尽享 烧米饭串火锅套餐

仅限套餐

午市限定／彩绘御膳和亲子丼的奢华套餐 午市聚餐等轻松度过的软饮无限畅饮附送

仅限套餐

比内地鸡彩色御膳和可选火锅的限定课程 午餐聚会等可以悠闲享受的软饮料畅饮

仅限套餐

餐厅信息

本家あべや秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

包含高级畅饮秋田比内地鸡烧鸟年终聚会套餐

附带高级畅饮秋田比内鸡秋田纯米酒与火锅享受的忘年会套餐

师走料理秋田比内地鸡与秋田食材尽享精选套餐

师走料理专享秋田比内地鸡与酒肴尽享特选套餐

师走只有料理秋田比内地鸡的烧鸟和秋田食材尽享精选套餐

仅限料理秋田比内地鸡水炊雏套餐全9道菜

师走料理专享秋田比内地鸡乡土料理尽享烧米饭串火锅套餐

午市限定／彩绘御膳和亲子丼的奢华套餐午市聚餐等轻松度过的软饮无限畅饮附送

比内地鸡彩色御膳和可选火锅的限定课程午餐聚会等可以悠闲享受的软饮料畅饮