麻布十川 ー AZABU JUSEN ー 主厨搭配菜单 (仅限套餐)
12,800JPY(含税)
关于课程
请在麻布十川的“主厨推荐套餐”中享受四季不同的四川料理。首先，以季节性食材制成的五道前菜为您带来缤纷的味觉世界。接下来是香脆的茄子配上特制的甜辣酱，还有用鲜虾制成的自制丸子在温和的汤中炖煮。 特制茶香的鸭肉外皮炸得非常酥脆，风味非常丰富。另外，一道用蒜蓉和粉丝蒸制的新鲜扇贝，充分引出鲜味。最后，以虾和生菜炒制的清爽炒饭，再加上自制果冻，为餐后时光画上完美句号。伴随深厚醇香的精选普洱茶，享受特别的套餐料理。
菜单
・前菜5种拼盘 使用季节食材制作的前菜拼盘。请享受各种丰富的口味。 ・特色风味茄子（炸茄子的甜辣炒） 将香脆炸茄子用特制的甜辣酱炒制而成，口感丰富的一道菜。 ・海老芙蓉球（自制虾球炖煮） 使用大量鲜嫩虾制作的自制虾球，在味道温和的汤中慢炖而成。 ・章茶鸭（原创茶香炸鸭） 选用特制茶香包裹鸭肉，炸至香脆，风味浓郁。 ・蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉和粉丝的扇贝蒸） 新鲜扇贝搭配蒜蓉和粉丝蒸制而成，味道鲜美菜肴。 ・海老生菜炒饭（虾和生菜炒饭） 使用鲜嫩的虾和爽脆的生菜制成，清爽可口的炒饭。 ・自制冰粉（自制果冻） 清爽甜味为特色的自制果冻，饭后甜品的理想选择。 ・特选普洱茶 以深厚的醇味和香气为特点的特选普洱茶。请与美食一同享用。
确认事项
请在前一天18:00之前更改人数或取消。如在此之后取消，将产生取消费用，请注意。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）50%
▼营业时间指南
【午餐】 11:00 ～ 15:00（最后点餐时间14:30）
【晚餐】 17:00 ～ 23:00（最后点餐时间22:30）
【休息日】 星期一
▼注意事项
・如需包场预约，请致电咨询。
・如果您预定的时间需要推迟，请务必联系我们。
・菜单内容可能会根据食材的采购情况和季节更改，恕不另行通知。
・由于天气条件或公共交通状况，可能被迫更改营业时间或临时休业。