美食S 起始的膳食 (仅限套餐)

关于课程

“如果您想第一次体验美食S的世界。”这道菜是料理长佐佐塚雅也用作会席“入口”准备的。佐佐塚曾在京都、名古屋和镰仓的名店进行过修炼，致力于追求日式料理的精髓。他倾听食材的声音，精心打造每一道菜肴，重视香气和空白。这是一款凝聚了他哲学的“试吃会席”。在“走、旬、余”中精心编织，以高档会席同样的流程，更轻松地表现季节的变化。即使是第一次来的人，也能感受到美食S的精髓和氛围。无需拘泥形式，轻松享受。作为特别之夜的入口，以及作为下一步的契机——在“始まりの膳”中，享受美食S的世界观。