Name: Biwa collage ビワコラージュ
Address: 13-16 Motohama-cho, Nagahama City, Shiga, 526-0059
Telephone: 0749532831

Biwa collage ビワコラージュ

用于生日、纪念日及其他庆祝场合的顾客，我们可免费为甜点准备留言盘。
留言内容请务必提前填写在预约表单的备注栏中。也可于前一天前通过电话受理。

留言盘


～套餐示例～
・使用自制意大利生火腿的料理

・使用松露的料理

・近江牛主菜

・自制生意大利面

・特制甜点与餐后饮品等

共7道菜

2026Xmas 午餐　包含近江牛主菜、自制意式生火腿、松露、自制生意大利面在内的7道菜

3天限定，圣诞限定菜单丰富多样！

仅限套餐


～套餐示例～
・使用自制意大利生火腿的料理

・使用鹅肝、松露的料理

・近江牛主菜

・自制生意大利面

・特制甜点与餐后饮品

共8道菜

2026Xmas 晚餐　包含近江牛主菜、自制意式生火腿、鹅肝、松露、自制生意大利面的8道菜

3天限定圣诞特别料理新品众多！

～套餐示例～

・开胃小盘

・前菜拼盘

・意大利面

・近江牛烤肉

・甜点

・餐后饮品

近江牛确定【Course LAGO】前菜拼盘、意大利面、近江牛烤肉、甜点等共5道菜

请享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的主厨市山，以精湛技艺打造的、仅限ビワコラージュ才能品尝到的道道令人耳目一新的美味佳肴。

■肉类料理将为您提供使用和牛烹制的菜品。

■生日、纪念日及各类庆祝场合到店用餐的顾客，我们可免费在甜点上为您准备留言盘。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏中。（20字以内）

～套餐示例～

・第一道菜

・前菜拼盘

・意大利面

・鱼料理

・近江牛烤肉

・甜点

・餐后饮品

近江牛确定【Course MONTE】前菜拼盘、鲜鱼与近江牛烤肉双主菜等共6道菜

请享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的市山主厨，以精湛技艺打造的、仅限ビワコラージュ才能品尝到的新鲜惊喜佳肴。

■肉类料理均选用和牛烹制。

■生日、纪念日及各类庆祝场合来店用餐的顾客，可免费在甜点上附赠留言牌。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏内。（20字以内）

～套餐示例～

・黄金汤

・5道前菜

・鱼料理

・肉料理

・自家制生面

・甜点

・餐后饮品

【Chef’s Table】包含黄金汤、自制意大利面等共10道菜的晚餐特别套餐

请尽情享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的市山主厨，以精湛技艺打造而成、仅限于Biwacollage才能品尝到的道道充满新鲜惊喜的料理。

■凡于生日、纪念日及各类庆祝场合使用本店的顾客，我们可为甜点免费提供留言装饰盘。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏中。（20字以内）

仅限套餐

～套餐示例～

・前菜4道

・鱼类料理

・肉类料理

・意大利面

・甜点

・餐后饮品

【Course KURA】前菜4道、肉类与鱼类双主菜等共8道菜

请尽情享用由曾在大阪、京都名店修业并历任料理长的市山主厨，以精湛技艺呈现的、仅限ビワコラージュ才能品尝到的一道道充满新鲜惊喜的佳肴。

■为生日、纪念日及各类庆祝场合来店用餐的宾客，我们可在甜点上免费准备留言牌。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏内。（20字以内）

请尽情享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的市山主厨，以精湛技艺打造的仅限BIWACOLLAGE才能品尝到的道道新鲜惊喜佳肴。

■肉类料理将为您提供使用和牛烹制的菜品。

■如您于生日、纪念日或其他庆祝场合使用本店，我们可免费在甜点上为您准备留言装饰盘。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏内。（20字以内）

套餐（和牛确定方案）

～套餐示例～

・第一道菜

・前菜拼盘

・意大利面

・鱼料理

・肉料理

・甜点

・餐后饮品

【Course LUNA】2道前菜、肉类与鱼类双主菜等共6道菜

请尽情享用由曾在大阪、京都名店修业并历任料理长的主厨市山，以精湛技艺打造的、仅限Biwacollage才有的道道新鲜惊喜料理。

■生日、纪念日及各类庆祝场合来店用餐的顾客，我们可免费在甜点上为您准备留言盘。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏中。（20字以内）

请享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的市山主厨，以精湛技艺精心打造的、仅限ビワコラージュ才能品味到的道道新鲜惊喜佳肴。

■肉类料理将为您提供使用和牛烹制的菜品。

■如用于生日、纪念日及各类庆祝场合，我们可为宾客免费在甜点上准备留言装饰盘。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏中。（20字以内）

～套餐示例～

・黄金汤

・4道前菜

・自制生意面

・肉类料理

・甜点

・餐后饮品

【Chef’s Table】包含黄金汤、自制意大利面等共8道菜的午餐特别套餐

请尽情享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的市山主厨，以精湛技艺打造的仅限于Biwacollage的新鲜惊喜佳肴。

■为生日、纪念日及各类庆祝场合来店的顾客，我们可在甜点上免费准备留言盘。
请将留言内容填写在预约表单的备注栏中。（20字以内）

【Course MONTE】前菜拼盘、鱼类和肉类双主菜等共6道菜

请享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的市山主厨，以精湛技艺打造的，仅限Biwacollage才能品尝到的道道令人耳目一新的美味佳肴。

■生日、纪念日及各类庆祝场合到店用餐的顾客，我们将免费为甜点准备留言盘。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏内。（20字以内）

※如有过敏或不擅长食用的食材，也请填写于备注栏内。

～套餐示例～

・第一道菜

・前菜拼盘

・意大利面

・肉类料理

・甜点

・餐后饮品

【Course LAGO】前菜拼盘、意大利面、肉类料理、甜点等共5道菜

请尽情享用由曾在大阪、京都名店修业并历任主厨的市山主厨，以精湛技艺打造、仅限ビワコラージュ才能品尝到的道道令人耳目一新的新鲜佳肴。

■如用于生日、纪念日及各类庆祝场合的顾客，我们可为甜点免费准备留言盘。
请将留言内容填写于预约表单的备注栏内。（20字以内）

Biwa collage ビワコラージュ

【Course LAGO】前菜拼盘、意大利面、肉类料理、甜点等共5道菜

仅限套餐

【Course MONTE】前菜拼盘、鱼类和肉类双主菜等共6道菜

仅限套餐

【Chef’s Table】包含黄金汤、自制意大利面等共8道菜的午餐特别套餐

仅限套餐

【Course LUNA】2道前菜、肉类与鱼类双主菜等共6道菜

仅限套餐

套餐（和牛确定方案）

【Course KURA】前菜4道、肉类与鱼类双主菜等共8道菜

仅限套餐

套餐（和牛确定方案）

【Chef’s Table】包含黄金汤、自制意大利面等共10道菜的晚餐特别套餐

仅限套餐

近江牛确定【Course MONTE】前菜拼盘、鲜鱼与近江牛烤肉双主菜等共6道菜

仅限套餐

近江牛确定【Course LAGO】前菜拼盘、意大利面、近江牛烤肉、甜点等共5道菜

仅限套餐

2026Xmas 晚餐 包含近江牛主菜、自制意式生火腿、鹅肝、松露、自制生意大利面的8道菜

仅限套餐

2026Xmas 午餐 包含近江牛主菜、自制意式生火腿、松露、自制生意大利面在内的7道菜

仅限套餐

餐厅信息

2026Xmas 晚餐　包含近江牛主菜、自制意式生火腿、鹅肝、松露、自制生意大利面的8道菜

2026Xmas 午餐　包含近江牛主菜、自制意式生火腿、松露、自制生意大利面在内的7道菜