前菜为鱼子酱冷制意面，主菜为夏多布里昂牛排的主厨精选套餐，共9道菜 (仅限套餐 )

关于课程

我们提供采用时令食材烹制的料理。 以声音与香气刺激五感的舞台型意式吧台餐厅。 我们所珍视的是“入口瞬间那一丝细微的违和感，以及咽下之后优美的余韵”。8席吧台，席席皆为最前排。 在每一个瞬间，尽享餐厅的醍醐味，唤醒顾客的五感。 CAITO 是由カステリーナ的「CA」与「糸(ITO)」组合而成的造词。 珍视与生产者、员工、顾客以及城市之间的“联结”，并将其延续至未来，是カステリーナ集团推出的全新品牌。