【晚餐】以高知县产赤牛为主菜的主厨精选套餐/共12道菜 (搭配（含香槟共6杯）)
36,300JPY(含税)
关于课程
店名“Empathie（エンパティ）”源自法语中意为“共感”的词语。寄托着希望与顾客分享四季时令食材与料理，以及每个当下氛围，并一同享受其中的心意。 2026年开业未满1年，辻主厨的套餐便荣获米其林指南一星 此外，本店还积极选用日本各地产地直送食材等，以法式料理的理念与技法，呈现日本独有的食材魅力。 店内为仅设吧台的小巧空间。您可尽情享受眼前展开的烹饪声响、香气与景致，以五感品味这段美好时光。
菜单
～菜单示例～ ・餐前开胃酒1 ・餐前开胃酒2 ・餐前开胃酒3 ・餐前开胃酒4 ・冷前菜 ・热前菜 ・招牌菜 鹅肝与星鳗 ・鱼料理 ・肉料理 高知县产赤牛菲力肉烤制配马德拉酱汁 ・前甜点 ・主甜点 ・茶点 ・コーヒーorハーブティー ・面包 这是使用当日当季时令食材精心搭配的主厨推荐套餐。 菜单内容会因采购情况而有所变动。
确认事项
※如有不擅长食用的食材等，当日恕难对应，敬请提前告知您及同行宾客不擅长食用的食材或过敏信息。 ※如有严重过敏或较多不擅长食用的食材，可能谢绝接待，敬请谅解。 ※敬请注意避免使用过浓的香水或柔顺剂香味。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前2天00:00〜100%
・提前3天00:00〜50%
预订时，我们会询问您是否有过敏或不擅长食用的食材。
如在当天提出过敏或不擅长食用的食材，可能无法为您提供相应服务，敬请事先与同行宾客一并确认。
敬请避免使用过浓的香水或带有强烈柔顺剂香味的衣物。
通常套餐的用餐时间约为2小时～3小时。
本店仅接待10岁以上且能够享用套餐料理的宾客。
敬请避免穿着过于休闲的服装，敬请谅解。
另收10％服务费。