Name: EVANS
Address: 2-6-1 Owari-cho, Kanazawa City, Ishikawa, 920-0902
Telephone: 0762321665

EVANS

课程内容为某日的一个例子。 根据采购情况内容可能会有所变化。 如果有不擅长的食材或不能食用的食材，请告知我们。

・无花果与生火腿的意式脆面包
・真沙丁鱼与斯卡莫扎奶酪的烤制
・红鱿鱼的生鱼片
・特斯塔洛里 意大利青酱
・托斯卡纳风味 黑胡椒佐红酒炖牛肉
・面包・甜点

【晚餐】

本店重视季节性食材的美味。例如，蔬菜直接从当地的签约农户处采购，鱼儿每天早晨到近江市场精选。此外，牛肝菌、牛犊肉、用于意大利面和披萨的小麦粉、葡萄酒等，全部从意大利本土直接进口。创店30余年，倍受喜爱的味道和承载着EVANS未来的新风味，敬请品尝。

仅限套餐

课程内容是某一天的一个示例。
如有不喜欢或不能食用的食材，请告知我们。
・小吃
・本鲔鱼生鱼片 配乌鱼子
・烤肉酿西葫芦 配松露
・海胆意大利面
・真鲷意式烩鱼
・意大利牛肉烤牛排

【特别晚餐】

本店非常重视时令食材的美味。例如，蔬菜是从当地的签约农家直接采购，鱼则是每日清晨亲临近江市场，由经验丰富的买家精挑细选。此外，牛肝菌、牛犊肉、用于意大利面和披萨的小麦粉、葡萄酒等，全部从意大利本土直接进口。自创立以来30余年，您可以尽情享受我们备受喜爱的传统风味，以及将在未来担任EVANS核心的新风味。

仅提供套餐

仅限预订座位

在本店，我们结合料理的特点，准备了从平价的家酿葡萄酒到精选整瓶葡萄酒。可根据您的预算和喜好进行选择。在其外观让人联想到意大利街景的非日常空间中，感受正宗的风情，请尽情享受料理与葡萄酒的乐趣。

仅预订座位

午餐 11:30～13:00(最后点单时间)14:00闭店