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关于课程

仅订桌计划。 使用专用的窑利用樱木和楢木两种薪进行烹调，笼罩着芬芳烟香的薪火料理种类繁多，包括烤串、肉、海鲜、蔬菜以及与奢华食材的美味一起从生米煮制的自豪之作——西班牙海鲜饭。将橄榄油揉入面团，蓬松弹软地烘烤的加泰罗尼亚风味披萨Coca也会进行装饰。不铺张、不刻意装扮、不拘束，随性享用美食，伴以美酒，大胆享受当下。融合了芬芳烟雾的薪火料理和巴斯克文化的“顾客参与型”全新西班牙餐厅体验。