顶级【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）全8道菜 (仅限套餐)
26,000JPY(含税)
关于课程
仅使用从山口县下关直送、经过严格甄选的3公斤以上天然虎河豚。为将天然虎河豚紧实的肉质与食材本味充分发挥，每一道菜品都经过精心讲究、细致完成。敬请尽情品味玄品最高级别的【天然虎河豚套餐】，感受大块天然虎河豚与熟练匠人技艺交相辉映的至臻美味。
菜单
＜菜单＞ ■ 开胃小菜（焯烫河豚皮） 为您奉上采用独家工艺精心制作的熟成虎河豚焯烫河豚皮。 ■ 天然てっさ（河豚刺身） 风味浓郁鲜美，肉质富有弹性。以彰显匠人技艺的菊花摆盘呈现。 ■ 天然河豚炸物 大块1贯炸河豚。鲜嫩多汁、旨味四溢，可依喜好搭配山椒盐享用。 ■ 天然烤河豚 ※可选择酱汁 【ポン酢】【もろみ酱油】【葱盐蒜香】【芝麻蒜香】 推荐葱盐蒜香！请尽享天然河豚特有的弹牙口感，以及河豚鲜味与蒜香酱汁的绝妙搭配。 ■ 天然白子 烤制 或 火锅 天然白子特有的浓郁醇厚鲜味与绵密顺滑口感。 ※烤白子可选择【盐味】或【酱汁】 ■ 天然てっちり（河豚火锅） 采用鲜味十足的特制河豚高汤。以浓郁河豚高汤烹制，更高一档的河豚火锅邀您品尝！ ■ 杂炊 以融合蔬菜甘甜的浓郁河豚高汤制作的收尾杂炊，堪称绝品。 ■ 甜品 坚果冰淇淋 或 柚子雪葩 ※+2,200円(税込)可追加2小时畅饮（最后点单时间为结束前30分钟）！ ＜季节限定，畅饮新增【生ビール】＞ 平时提供瓶装啤酒，现于限定期间为您提供【神泡】生啤酒
确认事项
■网上预约变更与取消：最晚可于到店前一天22时前办理■ ※仅限此套餐，用餐时间为2.5小时 ※如需变更或取消，请于前一天前联系我们 ※如在到店当天取消，将收取100％（套餐费用）的取消手续费 ※为便于顺畅上菜，建议提前预约 ※可使用股东优待券 【关于使用股东优待券】 不可与各类活动、优惠券、折扣券、优待券等其他所有优惠同时使用
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
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■ 预订更改费用
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