最高级【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）共8道菜 ※需于前一天前预约 (仅限套餐 )
26,000JPY(含税)
关于课程
仅选用从山口县下关直送、经过严格甄选的3公斤以上天然虎河豚。为充分展现天然虎河豚紧实的肉质与食材本味，我们对每一道菜品都精心讲究、细致烹制而成。敬请尽情品鉴汇聚肥美天然虎河豚与娴熟匠人技艺的玄品顶级【天然虎河豚套餐】。
菜单
＜菜单＞ ■ 开胃小菜(汆烫河豚皮) 为您准备了采用独家工艺精心制作的熟成虎河豚「汆烫」。 ■ 天然てっさ(河豚刺身) 浓郁鲜美，肉质富有弹性。以尽显匠人技艺的菊花摆盘呈上。 ■ 天然河豚炸物 大块1贯炸河豚。鲜嫩多汁、旨味四溢，可依个人喜好搭配山椒盐享用。 ■ 天然烤河豚 ※可选择酱汁 【ポン酢】【もろみ酱油】【葱盐蒜香】【芝麻蒜香】 推荐葱盐蒜香！请尽情享用天然河豚特有的弹牙口感，以及河豚鲜味与蒜香酱汁的绝妙搭配。 ■ 天然白子 烤制 或 火锅 天然白子特有的浓厚醇鲜与细腻绵密的口感。 ※烤白子可选择【盐】或【酱汁】 ■ 天然てっちり(河豚火锅) 使用鲜味十足的特制河豚高汤。请品尝以浓郁河豚高汤成就的更高一级河豚火锅！ ■ 杂炊 以融合蔬菜甘甜的浓郁河豚高汤烹制而成的收尾杂炊，堪称绝品。 ■ 甜品 坚果冰淇淋 或 柚子雪葩 ※+2,200円(税込)可追加2小时畅饮（最后点单为结束前30分钟）！ ＜季节限定，畅饮新增【生ビール】＞ 平时提供瓶装啤酒，现于限定期间内提供【神泡】生ビール
确认事项
■网上预约变更与取消：请于到店前一日22时前办理■ ※请于前一日前完成预约 ※仅限此套餐，座位使用时间为2.5小时 ※如需变更、取消等，请于前一日前联系 ※如在到店当天取消，将产生100％（套餐费用）的取消手续费 ※可使用株主优待券 【关于使用株主优待券】 不可与各类活动、优惠券、折扣券、优待券等其他所有优惠同时使用
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%