顶级【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）全8道菜 ※需于前一日之前预约 (仅限套餐 )
26,000JPY(含税)
关于课程
仅使用从山口县下关直送、严选自3公斤以上的天然虎河豚。为充分展现天然虎河豚紧实的肉质与食材本味，我们对每一道菜品都精心讲究、细致呈现。敬请尽情品鉴玄品最高级别的“天然虎河豚套餐”，感受个头饱满的天然虎河豚与熟练匠人技艺所绽放的光彩。
菜单
＜菜单＞ ■ 开胃小菜（焯烫河豚皮） 为您奉上采用独家技艺精心制作的熟成虎河豚“焯烫”。 ■ 天然てっさ（河豚刺身） 醇厚鲜美、肉质富有弹性。以彰显匠人技艺的菊花摆盘呈上。 ■ 天然河豚炸物 大块1贯炸物。肉汁丰盈、鲜味四溢，可按喜好搭配山椒盐享用。 ■ 天然烤河豚 ※可选择酱汁 【ポン酢】【もろみ酱油】【葱盐蒜香】【芝麻蒜香】 推荐葱盐蒜香！请尽享天然河豚特有的嚼劲，以及河豚鲜味与蒜香酱汁的绝妙搭配。 ■ 天然白子 烤 或 火锅 天然白子特有的浓郁醇厚鲜味与细腻 creamy 口感。 ※烤白子可选择【盐】或【酱汁】 ■ 天然てっちり（河豚火锅） 使用鲜味十足的特制河豚高汤。以浓郁河豚高汤打造更高一级的河豚火锅！ ■ 杂炊 以融合蔬菜清甜的浓郁河豚高汤制作的收尾杂炊，堪称绝品。 ■ 甜点 坚果冰淇淋 或 柚子雪葩 ※+2,200円（税込）可加购2小时畅饮（最后点单时间为30分钟前）！ ＜季节限定，畅饮新增【生ビール】＞ 平时提供瓶装啤酒，现于期间限定提供【神泡】生啤酒
确认事项
■网上预约变更与取消：请于到店前一天22点前办理■ ※请于前一天前完成预约 ※仅限本套餐，座位停留时间为2.5小时 ※如需变更、取消等，请于前一天前联系 ※如在到店当天取消，将收取100％（套餐费用）的取消手续费 ※可使用股东优待券 【关于使用股东优待券】 不可与各类活动、公券类、折扣券、优待券等其他所有优惠同时使用
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%