顶级【天然虎河豚】天然天乐(てんらく)全7道菜 ※需至少提前一天预约 (仅限套餐)
22,000JPY(含税)

关于课程
仅使用从山口县下关直送、严格甄选的3公斤以上天然虎河豚。为充分展现天然虎河豚紧实的肉质与食材本味,我们对每一道菜都精心讲究、细致烹制而成。敬请尽情品味玄品最高级别的“天然虎河豚套餐”,感受大只天然虎河豚与娴熟匠人技艺交相辉映的至上美味。
菜单
<菜单> ■ 开胃小菜(焯烫河豚皮) 为您准备了采用独家技艺精心制作的熟成虎河豚“焯烫”。 ■ 天然てっさ(河豚刺身) 浓郁鲜美、肉质富有弹性是其魅力所在。以尽显匠人技艺的菊花摆盘呈上。 ■ 天然炸河豚 大块单份炸河豚。鲜嫩多汁、滋味四溢,可按喜好搭配山椒盐享用。 ■ 天然烤河豚 ※可选择酱汁 【ポン酢】【もろみ酱油】【葱盐蒜香】【芝麻蒜香】 推荐葱盐蒜香!请尽情享受天然河豚特有的弹牙口感,以及河豚鲜味与蒜香酱汁的绝妙搭配。 ■ 天然てっちり(河豚火锅) 使用鲜味十足的特制河豚高汤。以浓郁河豚高汤打造更高品质的河豚火锅,敬请品尝! ■ 杂炊 以融入蔬菜清甜的浓郁河豚高汤熬制而成的收尾杂炊,堪称绝品。 ■ 甜点 坚果冰淇淋 或 柚子雪葩 ※+2,200円(税込)可加购2小时畅饮(最后点单时间为结束前30分钟)! <季节限定 畅饮新增【生ビール】> 平时提供瓶装啤酒,现于期间限定提供【神泡】生啤酒
确认事项
■网上预约变更与取消:最晚截至到店前一天22时■ ※请于前一天前完成预约 ※仅限此套餐,用餐时间为2.5小时 ※如需变更、取消等,请于前一天前联系我们 ※如于到店当日取消,将收取100%(套餐费用)的取消手续费 ※可使用股东优惠券 【关于使用股东优惠券】 不可与各类活动、优惠券、折扣券、优待券等其他任何优惠同时使用
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
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■ 预订更改费用
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