Name: ふぐ料理 玄品 札幌すすきの
Address: 1F Okura Building, 1-chome 2, Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido, 064-0805
Telephone: 0115320029

ふぐ料理 玄品 札幌すすきの

＜菜单＞
■ 焯烫河豚皮
■ 秋彩てっさ（河豚刺身）
■ てっちり（河豚火锅）～秋季锦簇风味～
■ 杂炊
■ 甜点

※“てっさ”可加330円(税込)更换为“＜名物＞块切刺身”
※“てっちり”可加1,200円(税込)更换为“特大块切てっちり”

■ 共5道菜＋畅饮 7,700円（税込）■
＜季节限定，畅饮新增【生ビール】＞
平时提供瓶ビール，现于限定期间内提供【神泡】生ビール

【畅饮菜单】
■ 鳍酒：第2杯起为次酒 ■ 生ビール【神泡】 ■ Highball ■ 特色沙瓦：自家制柚子/粉红葡萄柚/柠檬/乌龙/绿茶 ■ 纪州南高梅梅酒 ■ 其他：日本酒、烧酎(麦焼酎/芋焼酎) ■ 软饮：橙汁/桃汁/コーラ/乌龙茶/等

＜关于畅饮＞
※ 河豚专门店特有的【鳍酒】也包含在内！！（第2杯起为次酒）
※ 需由同组全体客人（中学生及以上）一同点选
※ 限时2小时（最后点单时间为结束前30分钟）
※ 饮品请每次点1杯

【玄品的季节膳】 ～与秋季美味一同品尝～　秋津膳・敷嶋（しきしま）套餐  全5品 ※9/1起

可享用点缀秋季时令蔬菜的“てっさ”“てっちり（河豚火锅）”的秋季限定实惠套餐。另有含畅饮套餐～全5品＋畅饮 7,700円(税込)～。

套餐＋畅饮套餐

可享用点缀秋季时令蔬菜的「てっさ」「てっちり（河豚火锅）」的秋季限定实惠套餐。另有附带畅饮的方案～全5道菜＋畅饮 7,700円(税込)～。

仅限套餐

＜菜单＞
■ 汆烫河豚皮
■ 秋彩てっさ（河豚刺身）
■ 炸虎河豚～配松叶银杏与秋芋～
■ てっちり（河豚火锅）～秋季什锦风味～
■ 杂炊
■ 甜点

※「てっさ」可加330円(税込)更换为「＜名物＞ぶつ刺し」
※「てっちり」可加1,200円(税込)更换为「特大ぶつてっちり」

■ 共6道菜＋畅饮 9,000円（税込）■
＜季节限定，畅饮新增【生ビール】＞
平时提供瓶ビール，现于期间限定提供【神泡】生ビール

【畅饮菜单】
■ひれ酒：第2杯起为次酒 ■生ビール【神泡】■ 高球 ■ 原创沙瓦：自家制柚子/粉红葡萄柚/柠檬/乌龙/绿茶 ■ 纪州南高梅梅酒 ■ 其他：日本酒、烧酎(麦烧酎/芋烧酎) ■ 软饮：橙汁/桃汁/可乐/乌龙茶/等

＜关于畅饮＞
※河豚专门店特有的【ひれ酒】也有供应！！（第2杯起为次酒）
※需由同组全员（中学生以上）点选
※限时2小时（结束前30分钟最后点单）
※请每次点1杯

【玄品的季节膳】 ～与秋日美味共赏～　秋津膳・中津（なかつ）套餐  全6品 ※9/1起

点缀秋季时令蔬菜的“薄切河豚刺身”“河豚火锅”配“炸虎河豚”，是最受欢迎的秋季限定套餐。另有含畅饮套餐～全6品＋畅饮 9,000円(税込)～。

点缀秋季时令蔬菜的“河豚刺身”“河豚火锅”搭配“炸虎河豚”，是本店最受欢迎的秋季限定套餐。另有附带畅饮的套餐～全6品＋畅饮 9,000円(税込)～可供选择。

仅限套餐


＜菜单＞
■ 汆烫河豚皮
■ 秋彩てっさ（河豚刺身）
■ 炸虎河豚～配松叶银杏与秋芋～
■ てっちり（河豚火锅）～秋日什锦风味～
■ 烤河豚
■ 杂炊
■ 甜点

※「てっさ」可加330円(税込)更换为「＜名物＞ぶつ刺し」
※「てっちり」可加1,200円(税込)更换为「特大ぶつてっちり」

■ 全7品＋畅饮 通常10,700円→10,400円（税込）■
＜季节限定，畅饮新增【生啤】＞
平时提供瓶装啤酒，现于期间限定供应【神泡】生啤酒

【畅饮菜单】
■ 鳍酒：第2杯起为次酒 ■ 生啤酒【神泡】 ■ 高球 ■ 原创沙瓦：自家制柚子/粉红葡萄柚/柠檬/乌龙/绿茶 ■ 纪州南高梅梅酒 ■ 其他：日本酒、烧酒(麦烧酒/芋烧酒) ■ 软饮：橙汁/桃汁/可乐/乌龙茶/等

＜关于畅饮＞
※本店特有的【鳍酒】也包含在内！！（第2杯起为次酒）
※需由同行所有宾客（中学生以上）一并点单
※限时2小时（最后点单时间为结束前30分钟）
※请按每次1杯的方式点单

【玄品的季节膳】 ～与秋日美味共赏～　秋津膳・瑞穗（みずほ）套餐 全7道 ※9/1起

点缀秋季时令蔬菜的“河豚刺身”“河豚火锅（ふぐ鍋）”“炸虎河豚”，更附有“烤河豚”的秋季限定特别套餐。另有超值含畅饮方案～全7品＋畅饮 通常10,700円→10,400円(税込)～。

点缀秋季时令蔬菜的“河豚刺身”“河豚火锅（ふぐ锅）”“炸虎河豚”，再加上“烤河豚”的秋季限定特别套餐。另有超值畅饮套餐可选～共7道菜＋畅饮 通常10,700円→10,400円(税込)～。

＜菜单＞
■ 前菜（焯水河豚皮）
■ 河豚刺身
■ 炸河豚
■ 鳗鱼重【松】～整整1条鳗鱼～
■ 肝汤
■ 腌菜
■ 甜点
※根据季节不同，配菜和调味会略有变化
※前菜为采用独家技术制作的熟成虎河豚焯水
※图片仅供参考

※＋180円(税込)可将鳗鱼重的米饭加大份
※+2,200円(税込)可追加2小时畅饮（最后点单时间为结束前30分钟）！
＜季节限定畅饮新增【生ビール】＞
通常提供瓶装啤酒，现于期间限定供应【神泡】生啤酒

【鳗鱼盖饭・河豚MIX】国产特上・玄鳗（げんまん）套餐【松】全7品　※需于前一日之前预约

～甄选极致呈现鳗鱼本真风味的精品～　玄品独有！可同时品享【虎河豚】与【鳗鱼】。

＜菜单＞
■ 开胃菜（焯水河豚皮）
■ 河豚刺身
■ 炸河豚
■ 鳗鱼重【竹】～鳗鱼3/4尾～
■ 肝汤
■ 腌菜
■ 甜点
※根据季节不同，配菜和调味会略有变化
※开胃菜为采用独家技术精制而成的熟成虎河豚焯水
※图片仅供参考

※＋180円(税込)可将鳗鱼重的米饭加大份
※+2,200円(税込)可追加2小时畅饮（最后点单时间为结束前30分钟）！
＜季节限定，畅饮可享用【生啤酒】＞
通常提供瓶装啤酒，现于期间限定提供【神泡】生啤酒

【鳗鱼重・河豚MIX】国产特上・玄鳗（げんまん）套餐【竹】共7道菜　※需于前一日之前预约

～精选臻品，极致呈现鳗鱼原本的美味～　玄品独有！【虎河豚】与【鳗鱼】可同时尽享。

＜菜单＞
■ 汆烫河豚皮
■ 凉风薄切河豚刺身（河豚生鱼片）
■ 炸河豚
■ 烤河豚
■ 时令夏季蔬菜纸包烤～特制香味黄油～
■ 收尾的【白子天茶泡饭】
■ 甜品

※可选择烤河豚酱汁
【橙醋】【酿造酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※【凉风薄切河豚刺身】可加330円(税込)更换为【＜名物＞块切刺身】

＜季节限定畅饮新增【生ビール】＞
平时提供瓶装啤酒，现于期间限定提供【神泡】生啤

【畅饮菜单】
■ 鳍酒：第2杯起为续酒 ■生ビール【神泡】■高杯酒 ■原创沙瓦：自家制柚子/粉红葡萄柚/柠檬/乌龙/绿茶 ■纪州南高梅梅酒 ■其他：日本酒、烧酒（麦烧酒/芋烧酒） ■软饮：橙汁/桃汁/可乐/乌龙茶/等

＜关于畅饮＞
※亦提供河豚专门店特色的【鳍酒】（第2杯起为续酒）
※需由同组全员（中学生以上）一同点选
※限时2小时（最后点单时间为结束前30分钟）
※饮品需每次点1杯

【烤河豚】季节限定　夏安居・消夏（しょうか）套餐　共7道菜＋畅饮套餐

以烤河豚为主的夏季限定套餐，期间限定推出附带“含生啤酒”的超值畅饮方案。请以充满夏日风情的【烤制】方式，尽情享用一如既往的“虎河豚”。最后以只有现在才能品尝到的【白子天茶泡饭】奢华收尾。

＜菜单＞
■ 焯烫河豚皮
■ 凉风河豚薄切（河豚刺身）
■ 炸河豚
■ 烤河豚
■ 时令夏季蔬菜纸包烤～特制香味黄油～
■ 收尾的【白子天茶泡饭】
■ 甜点

※可选择烤河豚的酱汁
【橙醋】【酿造酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※【凉风河豚薄切】可加收330円(税込)更换为【＜名物＞块切刺身】

【烤河豚】季节限定　夏安居・消夏（しょうか）套餐　共7道菜

以烤河豚为主打的夏季限定套餐。请以充满夏日风情的【烤制】方式享用一如既往的「とらふぐ」。最后以只有此时才能品尝到的【白子天茶泡饭】奢华收尾。

＜菜单＞
■ 汆烫河豚皮
■ 涼風てっさ(河豚刺身)
■ 炸河豚
■ 烤河豚
■ 时令夏季蔬菜纸包烤～特制香味黄油～
■ 收尾的【河豚茶泡饭】
■ 甜点

※可选择烤河豚酱汁
【橙醋】【もろみ酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※【涼風てっさ】可加收330円(税込)更换为【＜名物＞块状刺身】

＜季节限定，畅饮中推出【生ビール】＞
通常提供瓶装啤酒，现于期间限定提供【神泡】生啤

【畅饮菜单】
■ 鳍酒：第2杯起为次酒 ■ 生ビール【神泡】 ■ 高杯酒 ■ 特色沙瓦：自家制柚子/粉红葡萄柚/柠檬/乌龙/绿茶 ■ 纪州南高梅梅酒 ■ 其他：日本酒、烧酒(麦烧酒/芋烧酒) ■ 软饮：橙汁/桃汁/可乐/乌龙茶/等

＜关于畅饮＞
※亦可享用河豚专门店特有的【鳍酒】（第2杯起为次酒）
※需由同行全员（初中生以上）一并点购
※限时2小时（最后点单时间为结束前30分钟）
※请按每次1杯的方式点购

【烤河豚】季节限定　夏安居・招凉（しょうりょう）套餐　共7道菜＋畅饮套餐

以烤河豚为主打的夏季限定套餐，限时推出包含“有生啤酒”的超值畅饮方案。请以充满夏日风情的【烤】法享用一如既往的“虎河豚”。

＜菜单＞
■ 焯烫河豚皮
■ 凉风てっさ（河豚刺身）
■ 炸河豚
■ 烤河豚
■ 时令夏季蔬菜包烧～特制香味黄油～
■ 收尾的【河豚茶泡饭】
■ 甜品

※可选择烤河豚的酱汁
【橙醋】【酿造酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※【凉风てっさ】可加330日元（含税）更换为【＜招牌＞块切刺身】

【烤河豚】季节限定　夏安居・招凉（しょうりょう）套餐　全7道菜

以烤河豚为主的夏季限定套餐。请以充满夏日风味的【烧烤】方式，尽情享用一如既往的“虎河豚”！

＜菜单＞
■ 汆烫河豚皮
■ 凉风铁刺（河豚刺身）
■ 烤河豚
■ 时令夏季蔬菜纸包烤～特制香味黄油～
■ 收尾的【河豚茶泡饭】  ●另加1,000日元（税込）可更换为【白子天茶泡饭】●
■ 甜品

※可选择烤河豚酱汁
【柚子醋】【酱醪酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※【凉风铁刺】可另加330日元（税込）更换为【＜招牌＞块切刺身】

＜季节限定，畅饮中新增【生啤酒】＞
平时提供瓶装啤酒，现于限定期间提供【神泡】生啤酒

【畅饮菜单】
■ 鳍酒：第2杯起为续酒■生啤酒【神泡】■高球■原创沙瓦：自制柚子/粉红西柚/柠檬/乌龙/绿茶■纪州南高梅梅酒■其他：日本酒、烧酒（麦烧酒/芋烧酒）■软饮：橙汁/桃汁/可乐/乌龙茶/等

＜关于畅饮＞
※亦有河豚专门店特色的【鳍酒】（第2杯起为续酒）
※需由同行全员（中学生以上）一并点选
※限时2小时（最后点单时间为结束前30分钟）
※每次限点1杯

【烤河豚】季节限定　夏安居・玄贵（げんき）套餐　共6道菜＋畅饮套餐

以烤河豚为主的夏季限定套餐，限时推出附带“含生啤酒”的超值畅饮方案。请以充满夏日风情的【烤】制方式，尽情享用一如既往的“虎河豚”。

＜菜单＞
■ 焯烫河豚皮
■ 凉风河豚薄切（河豚刺身）
■ 烤河豚
■ 时令夏季蔬菜包烤～特制香味黄油～
■ 收尾的【河豚茶泡饭】  ●＋1,000円(税込)可更换为【白子天妇罗茶泡饭】●
■ 甜点

※可选择烤河豚的酱汁
【橙醋】【酿造酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※【凉风河豚薄切】可加330円(税込)更换为【＜招牌＞块切刺身】

【烤河豚】季节限定　夏安居・玄贵（げんき）套餐　共6道菜

以烤河豚为主的夏季限定套餐。请以充满夏日风情的【烤制】方式，尽情享用一如既往的「虎河豚」！

＜菜单＞
■ 开胃小菜（焯烫河豚皮）
■ 天然厚切河豚刺身
■ 天然豪快炸河豚
■ 天然豪华河豚火锅
■ 天然烤河豚
■ 火锅胶原蛋白
■ 收尾杂炊
■ 甜点

※可选择烤河豚酱汁
【橙醋】【酿造酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※+2,200円(税込)可加购2小时畅饮（结束前30分钟最后点单）！
＜季节限定 畅饮新增【生ビール】＞
通常为瓶ビール，现于期间限定提供【神泡】生ビール

【限量供应】A5等级 天然虎河豚套餐　附天然炸河豚＆烤河豚　共8道菜　※需于前一日之前预约

下关直送＜天然虎河豚＞奢华【厚切】，并附送天然虎河豚炸物与烤河豚为您奉上！请务必借此机会尽情享受能够品味到格外鲜美滋味的天然虎河豚！1名様起接受预订。

＜菜单＞
■ 开胃小菜（焯水河豚皮）
■ 天然厚切河豚刺身（河豚生鱼片）
■ 天然豪迈炸河豚
■ 天然豪华河豚火锅（河豚锅）
■ 火锅胶原蛋白
■ 收尾杂炊　
■ 甜点

※+2,200円(税込)可追加2小时畅饮（最后点单时间为30分钟前）！
＜季节限定 畅饮新增【生ビール】＞
平时提供瓶装啤酒，现于期间限定提供【神泡】生ビール

【数量限定】A5级 天然虎河豚套餐　附天然炸河豚　共7道菜　※需提前一天预约

下关直送＜天然虎河豚＞奢华【厚切】呈现，另附天然虎河豚炸物供您享用！敬请借此机会品尝能够尽享非凡美味的天然虎河豚！1名様起接受预订。

＜菜单＞
■ 开胃小菜（焯水河豚皮）
■ 天然厚切河豚刺身（河豚刺身）
■ 天然豪快河豚火锅（河豚锅）
■ 锅物胶原蛋白
■ 收尾杂炊
■ 甜点

※+2,200円(税込)可追加2小时畅饮（30分钟前最后点单）！
＜季节限定畅饮新增【生ビール】＞
通常提供瓶ビール，现于期间限定提供【神泡】生ビール

【数量限定】A5级 天然虎河豚套餐　共6道菜　※需于前一日预约

下关直送＜天然虎河豚＞，以奢华的【厚切】方式为您奉上！尽享天然虎河豚格外鲜美的滋味，欢迎借此机会务必品尝！1名様起即可预约。

＜菜单＞
■ 开胃小菜（焯烫河豚皮）
■ てっさ（河豚刺身）
■ 炸物
■ 烤河豚
■ てっちり（河豚火锅）
■ 火锅胶原蛋白
■ 杂炊
■ 甜品

※烤河豚蘸料可供选择
【橙醋】【酿造酱油】【蒜香盐味】【芝麻蒜香】

※“てっさ”可加330円（税込）更换为“＜招牌＞块切刺身”。
※“てっちり”可加1,200円（税込）更换为“特大块切てっちり”。
※+2,200円(税込)可追加2小时畅饮（最后点单时间为结束前30分钟）！

＜季节限定 畅饮新增【生ビール】＞
平时提供瓶装啤酒，现于限定期间内提供【神泡】生ビール

【熟成虎河豚】天乐（てんらく）全8道菜品

包含河豚生鱼片（ふぐ刺し）、炸河豚、烤河豚、てっちり（火锅）的特别套餐

＜菜单＞
■ 开胃小菜（焯水河豚皮）
■ てっさ（河豚刺身）
■ 炸物
■ てっちり（河豚火锅）
■ 杂炊
■ 甜点

※「てっさ」可加330円（税込）更换为「＜名物＞ぶつ刺し」
※「てっちり」可加1,200円（税込）更换为「特大ぶつてっちり」
※可加2,200円(税込)追加2小时畅饮（最后点单时间为结束前30分钟）！
＜季节限定，畅饮内容新增【生ビール】＞
平时提供瓶装啤酒，现于期间限定提供【神泡】生ビール

【熟成虎河豚】醍醐（だいご）共6道菜品

＜菜单＞
■ 开胃小菜（焯水河豚皮）
■ てっさ（河豚刺身）
■ てっちり（河豚火锅）
■ 杂炊
■ 甜点

※“てっさ”可加330円（税込）更换为“＜招牌＞切块刺身”。
※“てっちり”可加1,200円（税込）更换为“特大切块てっちり”。
※可加2,200円(税込)追加2小时畅饮（最后点单时间为结束前30分钟）！

＜季节限定，畅饮内容新增【生啤酒】＞
平时提供瓶装啤酒，现于限定期间内提供【神泡】生啤酒

【熟成虎河豚】玄（げん）共5道菜品

附带「てっさ」和「てっちり」的实惠套餐

～请从当日菜单中点餐～
(也可点套餐)

■刺身
・招牌 块切刺身
・河豚薄切刺身
・汆烫河豚

■白子
・烤白子(酱汁/盐味)

■炸物
・炸河豚
・招牌 炸河豚皮

■烤物
可选择您喜欢的口味。
柚子醋／酱香酱油／蒜香盐味
・三种拼盘
・涮身
・烤河豚皮

■锅物
・招牌 河豚火锅
・特大块切河豚火锅
・杂炊
・火锅胶原蛋白
・火锅白子

■蟹
・烤松叶蟹
・松叶蟹锅
・蟹肉奶油可乐饼

■单品、下酒菜
・河豚寿司
・白彩沙拉

■甜品水果
・坚果冰淇淋
・柚子雪葩

【仅限座位预约】

请在悠闲舒适的放松空间中，尽情品尝玄品独有的时令单品料理及讲究的河豚料理。

ふぐ料理 玄品 札幌すすきの

【仅限座位预约】

仅预订座位

【熟成虎河豚】玄（げん）共5道菜品

仅限套餐

【熟成虎河豚】醍醐（だいご）共6道菜品

仅限套餐

【熟成虎河豚】天乐（てんらく）全8道菜品

仅限套餐

【数量限定】A5级 天然虎河豚套餐 共6道菜 ※需于前一日预约

仅限套餐

【数量限定】A5级 天然虎河豚套餐 附天然炸河豚 共7道菜 ※需提前一天预约

仅限套餐

【限量供应】A5等级 天然虎河豚套餐 附天然炸河豚＆烤河豚 共8道菜 ※需于前一日之前预约

仅限套餐

【烤河豚】季节限定 夏安居・玄贵（げんき）套餐 共6道菜

仅限套餐

【烤河豚】季节限定 夏安居・玄贵（げんき）套餐 共6道菜＋畅饮套餐

仅限套餐

【烤河豚】季节限定 夏安居・招凉（しょうりょう）套餐 全7道菜

仅限套餐

【烤河豚】季节限定 夏安居・招凉（しょうりょう）套餐 共7道菜＋畅饮套餐

仅限套餐

【烤河豚】季节限定 夏安居・消夏（しょうか）套餐 共7道菜

仅限套餐

【烤河豚】季节限定 夏安居・消夏（しょうか）套餐 共7道菜＋畅饮套餐

仅限套餐

【鳗鱼重・河豚MIX】国产特上・玄鳗（げんまん）套餐【竹】共7道菜 ※需于前一日之前预约

仅限套餐

【鳗鱼盖饭・河豚MIX】国产特上・玄鳗（げんまん）套餐【松】全7品 ※需于前一日之前预约

仅限套餐

【玄品的季节膳】 ～与秋日美味共赏～ 秋津膳・瑞穗（みずほ）套餐 全7道 ※9/1起

仅限套餐

套餐＋畅饮套餐

【玄品的季节膳】 ～与秋日美味共赏～ 秋津膳・中津（なかつ）套餐 全6品 ※9/1起

仅限套餐

套餐＋畅饮套餐

【玄品的季节膳】 ～与秋季美味一同品尝～ 秋津膳・敷嶋（しきしま）套餐 全5品 ※9/1起

仅限套餐

套餐＋畅饮套餐

餐厅信息

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ふぐ料理玄品札幌すすきの

【数量限定】A5级天然虎河豚套餐　共6道菜　※需于前一日预约

【数量限定】A5级天然虎河豚套餐　附天然炸河豚　共7道菜　※需提前一天预约

【限量供应】A5等级天然虎河豚套餐　附天然炸河豚＆烤河豚　共8道菜　※需于前一日之前预约

【烤河豚】季节限定　夏安居・玄贵（げんき）套餐　共6道菜

【烤河豚】季节限定　夏安居・玄贵（げんき）套餐　共6道菜＋畅饮套餐

【烤河豚】季节限定　夏安居・招凉（しょうりょう）套餐　全7道菜

【烤河豚】季节限定　夏安居・招凉（しょうりょう）套餐　共7道菜＋畅饮套餐

【烤河豚】季节限定　夏安居・消夏（しょうか）套餐　共7道菜

【烤河豚】季节限定　夏安居・消夏（しょうか）套餐　共7道菜＋畅饮套餐

【鳗鱼重・河豚MIX】国产特上・玄鳗（げんまん）套餐【竹】共7道菜　※需于前一日之前预约

【鳗鱼盖饭・河豚MIX】国产特上・玄鳗（げんまん）套餐【松】全7品　※需于前一日之前预约

【玄品的季节膳】～与秋日美味共赏～　秋津膳・瑞穗（みずほ）套餐全7道 ※9/1起

【玄品的季节膳】～与秋日美味共赏～　秋津膳・中津（なかつ）套餐全6品 ※9/1起

【玄品的季节膳】～与秋季美味一同品尝～　秋津膳・敷嶋（しきしま）套餐全5品 ※9/1起