顶级【天然虎河豚】天然玄也玄（げんやげん）共8道菜品 ※需于前一日之前预约 (仅限套餐)
26,000JPY(含税)
关于课程
仅使用从山口县下关直送、经过严选的3公斤以上天然虎河豚。 为充分展现天然虎河豚紧实的肉质与食材本味，我们对每一道菜品都精益求精，悉心制作。 敬请尽情品味玄品最高级别的【天然虎河豚套餐】，感受大块天然虎河豚与匠人娴熟技艺交相辉映的非凡魅力。
菜单
＜菜单＞ ■餐前小菜（焯烫河豚皮） 为您奉上采用独家技艺精心制作的熟成虎河豚焯烫河豚皮。 ■天然てっさ（河豚刺身） 醇厚鲜美、肉质富有弹性。以尽显匠人技艺的菊花摆盘呈现。 ■天然河豚炸物 大块单份炸河豚。鲜嫩多汁、旨味满溢，可依个人喜好搭配山椒盐享用。 ■天然烤河豚 ※可选择酱汁 【ポン酢】【もろみ酱油】【葱盐蒜香】【芝麻蒜香】 推荐葱盐蒜香！敬请品味天然河豚特有的弹牙口感，以及河豚鲜味与蒜香酱汁的绝妙搭配。 ■天然白子 烤制 或 火锅 天然白子特有的浓郁醇厚鲜味与细腻柔滑口感。 ※烤白子可选择【盐】或【タレ】 ■天然てっちり（河豚火锅） 使用鲜味十足的特制河豚高汤。请享用以浓郁河豚高汤打造的更高档次河豚火锅！ ■杂炊 融合蔬菜清甜与浓郁河豚高汤制作的收尾杂炊，堪称绝品。 ■甜品 坚果冰淇淋 或 柚子雪葩 ※+2,200円（税込）可加购2小时畅饮（最后点单时间为结束前30分钟）！ ＜季节限定，畅饮新增【生ビール】＞ 平时提供瓶装啤酒，现于期间限定供应【神泡】生ビール
确认事项
■网上预约变更与取消：请于到店前一日22时前办理■ ※请于前一日之前预约 ※仅限此套餐，用餐时间为2.5小时 ※如需变更、取消等，请于前一日之前联系 ※如在到店当天取消，将收取100％（套餐费用）的取消费 ※可使用株主优待券 【关于使用株主优待券】 不可与各类活动、优惠券、折扣券、优待券等其他所有优惠同时使用
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%