北海道畅享奢华会席 全10道菜 (仅限套餐)
22,000JPY(含税)

关于课程
北海道充满活力的大地和狂暴的波涛孕育出尽善尽美的时令食材,不吝投入“北海道满喫奢华会席”。 一次品尝北国的馈赠,精华菜谱。工匠细腻的技艺熠熠生辉,让人一生中至少想享受一次的五感满溢的至高奢华。 如有喜好或忌口等要求,请致电商谈。电话预约即便临近也可接受。
菜单
课程内容(共10道菜) ・前菜拼盘 筍菜花的浸泡 香味豆腐 真鳕鱼卵旨煮 等5种 ・椀物 蟹和柚子真丈 才卷虾 青红叶麸 吸口 ・烤菜 目鯥西京 萝卜梅腌 烧前各类 ・生鱼片 鲜鱼 本鲔鱼・活缔白身・牡丹虾・活扇贝・鲸鱼培根 配菜一套 ・煮物碗 虾莲根馒头 猪角煮 蟹餡 隠元 ・炸物 帝王蟹天妇罗 岩盐 ・中盘 煮毛蟹・松叶蟹拼盘 蟹醋 ・强肴 生羊肉炭火烧 炙烤玉米 青味蔬菜 ・主食 醬油浸腌鲑鱼籽・海水海胆盖饭 调味料 香物 ・水果子 蕨饼 季节水果 沙冰 ※菜品可能会根据当天的食材而有所变化,包括时令生鱼片和烤菜等。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
