AUTUMN ROUGE TRUNK BOX AFTERNOON TEA～染上深红的秋日果实～ (晚餐)

菜单

■SWEETS 深红葡萄之滴 Crimson Grape Mousse 将葡萄的馥郁甘甜与黑加仑的酸味层层交叠，制成深红色慕斯。 无花果与红茶余韵 Fig & Earl Grey Mousse 无花果的柔和甜味，搭配伯爵红茶的华丽香气。 覆盆子与巧克力宝石 Raspberry Chocolate Jewel 浓郁巧克力中暗藏覆盆子的鲜明酸味。 秋日余韵马卡龙 Chestnut Delight Macaron 湿润的栗子马卡龙饼身，搭配浓郁栗子奶油，呈现一品尽享秋意的美味。 无花果绽放的小花园 Fig Garden Tart 在卡仕达上将无花果层层叠放如玫瑰般的秋日挞点。 栗香巧克力之丘 Mont Blanc Chocolate Tart 巧克力奶油与无花果的秋日挞点 栗子与巧克力泡芙 Chestnut Chocolate Cream Puff 层叠巧克力香缇与栗子奶油，成就秋日一口美味。 在香气四溢的巧克力挞上叠加浓郁栗子奶油，秋季限定的奢华享受。 白秋余韵 Pear & Red Wine Blancmange 洁白的意式奶冻上叠加莓果酱果冻。 ■BAKED SWEETS 栗香巧克力费南雪 Chestnut Chocolate Financier 覆盆子与玫瑰玛德琳 Raspberry Rose Madeleine ■SAVORY 炙烤黑毛和牛寿司 Seared Japanese Wagyu Sushi 秋鲑与鲑鱼卵萝卜泥 Autumn Salmon & Ikura with Daikon Oroshi 京都鸭肉与芝士串签 ～芥末籽余韵～ Kyoto Duck & Cheese Pincho with Whole Grain Mustard 鲜虾与时令蔬菜冻派 Shrimp & Seasonal Vegetable Terrine 油封鸭与橙香肉酱 Duck Confit & Orange Pate 南瓜小可乐饼 ～蜂蜜与戈贡佐拉余韵～ Pumpkin Croquette with Honey & Gorgonzola ■SIGNATURE PARFAIT 可捣碎深红果实的千层酥芭菲 Autumn Rouge Mille-Feuille Parfait 将铺满葡萄与无花果的秋日千层酥，放入盛有黑加仑酱与酥粒的杯中。 一边捣碎一边完成的秋季限定招牌芭菲。 ■SIGNATURE MOCKTAIL DRINK 深红之滴 ～葡萄与玫瑰～ Autumn Rouge Sparkling 葡萄与蔓越莓的果香中，点缀淡雅玫瑰芬芳。 注入气泡后完成的深红色气泡无酒精鸡尾酒。 ■オプション 畅饮茶饮 ＋1500円【2H制、90分ラスト】 咖啡/红茶/橙汁/乌龙茶/等