午餐套餐 Menu Dejeuner (套餐+含敬酒香槟的配酒搭配)
16,500JPY(含税)

关于课程
这是一款附带餐酒搭配的午餐套餐方案,适合在悠闲时光中享受美食,也推荐用于特别的日子或商务宴请等场合。 请尽情感受J‘apprends的独特世界观。 我们以法式料理技法为基础,充分发挥与优质食材及香料邂逅所带来的灵感,通过主厨精选套餐为您呈现精致佳肴。 本店不拘泥于传统法式料理的框架,运用香料与香草,打造诉诸味觉与嗅觉的新时代法式料理。位于西麻布小巷中的店门闪耀着全息般的光彩,为您呈献前所未有的特别法餐体验。 此外,我们也可为您准备晚餐时段提供的全套套餐,如有需要请随时告知。
菜单
~餐前小点5种~ ・金枪鱼酱 ・斑纹虾与花朵挞 ・角蝾螺古热雷 ・真章鱼与紫苏冻 ・鯒鱼生火腿与白桃 ~前菜~ ・玉米汤与巴伐露亚,配生海胆与香草沙拉 ~主菜~ ・柴火烤虾夷鹿与芦笋 山椒酱汁 ※如您提前告知,可更换为鱼料理 ~收尾料理~ ・军鸡上汤 (可依喜好加入三轮素面) ~甜品~ ・蜜渍Peach Pine与五香粉冰淇淋 ~茶点与餐后饮品~ ・4种精致小点,可从咖啡或特选中国茶中选择 ※未点饮品的宾客,需另加收ウォーターチャージ1,100円(税込)。 ※根据当日食材采购情况,套餐内容可能会有所变更。菜单内容仅供参考。 ※如有当日不食用的食材或需过敏原对应,可能难以安排,敬请务必提前告知。
确认事项
如有过敏食材,请填写说明。 ※我们将尽可能为您安排,但部分项目如调味料等可能无法对应。 例:1名对甲壳类过敏,不能吃虾蟹肉,加热后的高汤精华可以。 例:1名对鸡蛋过敏,像汉堡排等作为黏合用的鸡蛋可以。 例:2位都不喜欢大蒜,并非完全不能食用。 因采购安排关系,恕无法于当天更改菜单。 如超过预约时间30分钟仍无法与您取得联系,可能会不得已按取消处理;如将迟到,请务必提前联系我们。
■ 预订取消费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天00:00〜100%
■ 预订更改费用
・当天(无通知)100%
・当天(有通知)100%
・提前1天00:00〜100%