全套套餐 Menu Japprends (套餐＋含迎宾香槟的搭配套餐)
29,700JPY(含税)
关于课程
本方案包含含干杯香槟的配酒服务。 我们将根据料理为您提供相应的配酒。 以法国料理技法为基础，充分发挥与优质食材及香料邂逅所带来的灵感，以主厨精选套餐的形式为您呈现料理。 这是一家不拘泥于传统法国料理框架、运用香料与香草，从味觉与嗅觉唤起感官体验的新时代法国料理餐厅。西麻布小巷深处，一扇闪耀着全息光彩的大门。我们将为您带来前所未有的特别法餐体验。
菜单
～5种开胃小点～ ・金枪鱼酱 ・牡丹虾与花朵挞 ・海螺古热尔芝士泡芙 ・真章鱼与紫苏冻 ・牛尾鱼生火腿与白桃 ～冷前菜～ ・玉米汤与巴伐利亚奶冻 配生海胆与香草沙拉 ～热前菜～ ・香鱼炸物 配捣碎西葫芦与香菜酱汁 ～鱼料理～ ・香煎鲈鱼 配冬瓜与卡菲尔酸橙酱汁 ～肉料理～ ・柴火烤虾夷鹿与芦笋 配山椒酱汁 ～收尾料理～ ・军鸡上汤 （可按喜好加入三轮素面） ～餐后清口小甜点～ ・新生姜格兰尼塔与柑橘 伴日本扁柏叶香气 ～甜点～ ・腌渍蜜糖菠萝与五香粉冰淇淋 ～茶点与餐后饮品～ ・4种小点心，并可从咖啡或特选中国茶中选择一种 ※未点饮品的客人，需另收ウォーターチャージ1,100円(税込)。 ※根据当日进货情况，套餐内容可能有所调整。菜单内容仅供参考。 ※如有当日不适用食材或需对应过敏原的情况，可能难以安排，敬请务必提前告知。
确认事项
如有过敏食材，请填写说明。 ※我们将尽可能为您安排，但部分项目如调味料等可能无法对应。 例：1名甲壳类过敏，不能吃食材本身。加热后的提取物可以。 例：1名鸡蛋过敏，像汉堡排等作为黏合使用的鸡蛋可以。 例：2位都不喜欢大蒜，并非完全不能食用。 因进货安排，当日恕无法更改菜单。 若超过预约时间30分钟仍无法与您取得联系，可能将不得已按取消处理；如会迟到，请务必提前联系我们。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%