Name: 日本料理 寿こう
Address: 6F, Nishi Gobangai Building, 5-6-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0362638158

日本料理 寿こう

竟然是包含畅饮、套餐料理、含税及服务费在内的全包价格。
【　菜单示例　】

菜单示例

前菜　招牌　汤品　稻草炙烤　烤物　主菜　主食　甜品　　

会根据进货情况有所变更。
敬请谅解。

畅饮 【ディナー】仅限吧台 ・特别优惠 传说的复刻套餐25000円（税サ・フリーフロー込み）

为了让您在银座进行得体的商务接待、下班后的临时聚餐以及陪同用餐时，无需在意结账事宜，尽情享受寿こう的美味，我们特别将曾广受好评的附畅饮特别方案作为隐藏惊喜重新推出。

本方案为精心甄选的全8道特别套餐，并在各处融入了本店所秉持的“发酵、熟成、藁烧”的匠心与智慧。

仅限套餐

前菜
招牌烤芝麻豆腐
汤品
稻草炙烤
烤物
精品料理
肉类料理
主食
甜品

包间保证，尽享极致时光　品味顶级食材的午间会席

这是一款适合用于订婚礼、双方家长见面、亲族庆贺以及重要商务宴请的午间会席套餐，确保安排完全包间。

店主每日清晨采购当季严选食材，以精湛洗练的技艺，呈现为赏心悦目的一道道佳肴。

虽位于银座黄金地段，却能在无需在意周围环境、悠然流淌的高品质私密空间中，尽情享用由匠人精心制作的正宗日本料理。

仅套餐

店主使用每日采购的特选食材精心制作的特选午间会席套餐方案。　
请尽情品尝本店名物烤芝麻豆腐、时令鲜鱼藁烧，以及奥户先生烹制的砂锅米饭。

包间保证・适合庆祝及商务招待　店主精选　季节午间会席套餐

最适合用于订婚仪式、双方家人见面、亲属庆祝以及重要商务招待的午间会席套餐，保证安排完全包厢。
店主每天清晨采购四季时令的严选食材，以精湛洗练的技艺呈现为赏心悦目的一道道佳肴。
在银座核心地段，尽享不受周围打扰、时光悠然流淌的高品质私密空间，敬请品味由匠人精心打造的正宗日本料理。

[畅饮（无限畅饮）饮品示例]
・生啤
・严选日本酒
・正宗烧酒（红薯、大麦）
・威士忌・高球
・高级无酒精饮品（为不擅长饮酒的宾客，备有瓶装茶饮、无添加100パーセント果汁ジュース、严选苏打水等丰富选择）

吧台座位限定　店主特选午餐套餐及高级畅饮套餐

远离银座的喧嚣，在眼前欣赏店主娴熟刀工的尊享座席。
应众多顾客要求，我们特别推出仅限吧台席的午餐套餐，让您尽情享受料理与美酒的搭配，并附带[フリーフロー(飲み放题)]。

店主每日清晨精心备制，选用四季严选食材呈现正宗日本料理。
搭配能够衬托每一道菜细腻风味的品牌日本酒，以及适合举杯畅饮的生啤等，您可依照喜好尽情享用。
无论是商务宴请、成熟雅致的银座约会，还是犒赏自己的午餐时光，都请无需顾虑预算，尽享极致美好时刻。

套餐（吧台）

我们精心打造了这款可轻松享受氛围的套餐。

【晚餐】吧台休闲套餐

严选时令食材，并根据每日采购情况为您提供相应料理。为了让您品尝只有当下才能享受到的季节美味，我们每日都会准备不同的菜单。

本店设有吧台座位，可适用于商务接待、会餐、生日、纪念日等多种场合。

如有不擅长食用的食材或过敏等情况，请在预约时随时告知我们。

【　菜单示例　】

・前菜
・招牌菜
・时令小菜
・刺身
・汤品
・烤物
・搭配菜
・主菜
・主食
・甜品


【饮品菜单示例】
请搭配精选美酒一同享用餐食。（饮品需另行收费）
■日本酒
　・澤屋まつもと（京都）
　・新政（秋田）
　・醸し人九平次（愛知）
■烧酎
　・【芋】佐藤（黑）
　・【芋】川越（白）
　・【麦】泰明（白）
■白葡萄酒
　・ケンゾー エステート あさつゆ
■红葡萄酒
　・シャトー ラグランジュ
　・ケンゾーエステート 紫（むらさき）

【午餐·高级套餐】前菜、烤物、主菜、餐食等共10道菜

严选时令食材，并根据每日采购情况为您提供料理。为了让您品尝只有当下才能享受到的季节美味，我们每天都准备不同的菜单。

本店设有包间及吧台座位，可适用于商务接待、聚餐、生日、纪念日等各种场合。

如有不擅长的食材或过敏等情况，敬请在预约时随时告知。

我们严选时令食材，并根据每日采购情况为您提供料理。为让您尽享仅在当下才能品味到的季节美味，我们每天都会准备不同的菜单。

本店设有包间和吧台座位，可适用于商务接待、宴请、生日及纪念日等多种场合。

如有不擅长的食材或过敏等情况，敬请于预约时随时告知。

套餐（包间）

【　菜单示例　】

■先附
酒糟风味　生乌鱼子
圣护院萝卜　蜂斗菜花蕾

■招牌
烤芝麻豆腐
芡汁　山葵

■向附
松叶蟹蟹钳
皱叶菠菜

■后向附
稻草炙烤寒鰤
辣味萝卜泥　山葵

■汤品
松叶蟹羹
嫩芜菁　京胡萝卜　黄柚子

■前菜
海参茶振　花山葵醋
赤贝　金柑

冰鱼拌辣麴

比目鱼一汐干　蕾菜
拌鮟鱇鱼肝

■烧物
炭火烤松叶蟹
酢橘

■合肴
天然虎河豚香煎炸
蜂斗菜花蕾味噌

■强肴
松阪牛煎煮
天惠菇　长芹

■主食
稻草炙烤腌制黄鳍金枪鱼幼鱼
牡蛎天妇罗　马鲛鱼西京烧
腌蛋黄　吻仔鱼干

■留椀
寿こう面

■水物
金柑雪葩　草莓

■甘味
椿饼

■伴手礼
幻之米　にこまる

因采购情况不同，菜单内容每日会有所调整。
敬请谅解。
【ドリンクメニュー例】
请搭配精选美酒一同享用餐点。（饮品需另行收费）
■日本酒
　・澤屋まつもと（京都）
　・新政（秋田）
　・醸し人九平次（愛知）
■烧酎
　・【芋】佐藤（黒）
　・【芋】川越（白）
　・【麦】泰明（白）
■白葡萄酒
　・ケンゾー エステート あさつゆ
■红葡萄酒
　・シャトー ラグランジュ
　・ケンゾーエステート 紫（むらさき）

【晚餐·高级套餐】前菜、开胃小点、烤物、主菜、餐食及甜品等共11道菜

我们严选时令食材，并根据每日采购情况为您提供相应料理。为让您尽享只有当下才能品尝到的季节美味，我们每天都会准备不同的菜单。

本店设有包间及吧台座位，可适用于商务接待、聚餐、生日、纪念日等多种场合。

如有不擅长的食材或过敏等情况，敬请在预约时随时告知我们。

严选时令食材，根据每日采购情况为您提供相应料理。为让您尽享仅在当下方能品味的季节美味，我们每日准备不同的菜单。

本店设有包间及吧台座位，可适用于商务接待、聚餐、生日及纪念日等多种场合。

如有不擅长的食材或过敏等情况，敬请在预约时随时告知。

【　菜单示例　】

■前菜
■招牌菜
■时令菜
■生鱼片
■后附
■汤品
■烤物
■主菜
■主食
■甜品



【饮品菜单示例】
请搭配精选美酒一同享用餐食。（饮品需另行收费）
■日本酒
　・澤屋まつもと（京都）
　・新政（秋田）
　・醸し人九平次（愛知）
■烧酒
　・【芋】佐藤（黒）
　・【芋】川越（白）
　・【麦】泰明（白）
■白葡萄酒
　・ケンゾー エステート あさつゆ
■红葡萄酒
　・シャトー ラグランジュ
　・ケンゾーエステート 紫（むらさき）

【晚餐·标准套餐】前菜、招牌菜、烤物、主菜及餐食等共10道菜

严选时令食材，并根据每日采购情况为您提供相应料理。为了让您尽享仅于当下方能品味的季节美味，我们每日都会准备不同的菜单。

本店备有包间及吧台席，适用于商务接待、聚餐、生日、纪念日等多种场合。

如有不擅长的食材或过敏等情况，敬请在预约时随时告知。

严选时令食材，并根据每日采购情况为您提供相应料理。为了让您尽享当下才能品尝到的季节美味，我们每日都会准备不同的菜单。

本店备有包间和吧台座位，适用于商务接待、聚餐、生日、纪念日等各种场合。

如有不擅长食用的食材或过敏等情况，请在预约时随时告知我们。

【　菜单示例　】

■前菜
■招牌
■进肴
■刺身
■汤品
■烤物
■主菜
■主食
■甜品


【饮品菜单示例】
请搭配精选美酒一同享用餐食。（饮品需另行收费）
■日本酒
　・澤屋まつもと（京都）
　・新政（秋田）
　・醸し人九平次（愛知）
■烧酎
　・【芋】佐藤（黒）
　・【芋】川越（白）
　・【麦】泰明（白）
■白葡萄酒
　・ケンゾー エステート あさつゆ
■红葡萄酒
　・シャトー ラグランジュ
　・ケンゾーエステート 紫（むらさき）

【晚餐·轻食套餐】前菜、时令料理、主食等共9道菜

我们严选时令食材，并根据每日进货情况为您提供相应料理。为了让您尽情享受只有当下才能品尝到的季节美味，我们每日都会准备不同的菜单。

本店设有包间和吧台座位，可适用于商务招待、聚餐、生日、纪念日等各种场合。

如有不擅长的食材或过敏等情况，敬请在预约时随时告知我们。

我们严选时令食材，并根据每日采购情况为您提供相应的料理。为让您尽享仅于当下时节方能品味的季节美味，我们每天都会准备不同的菜单。

本店设有包间及吧台座位，可满足商务宴请、聚餐、生日、纪念日等多种用餐场景。

如有不擅长食用的食材或过敏等情况，请在预约时随时告知我们。

日本料理寿こう

【晚餐·轻食套餐】前菜、时令料理、主食等共9道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【晚餐·标准套餐】前菜、招牌菜、烤物、主菜及餐食等共10道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【晚餐·高级套餐】前菜、开胃小点、烤物、主菜、餐食及甜品等共11道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【午餐·高级套餐】前菜、烤物、主菜、餐食等共10道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【晚餐】吧台休闲套餐

套餐（吧台）

吧台座位限定　店主特选午餐套餐及高级畅饮套餐

套餐（吧台）

包间保证・适合庆祝及商务招待　店主精选　季节午间会席套餐

仅限套餐

包间保证，尽享极致时光　品味顶级食材的午间会席

仅套餐

畅饮【ディナー】仅限吧台・特别优惠传说的复刻套餐25000円（税サ・フリーフロー込み）

仅限套餐

餐厅信息

日本料理 寿こう

【晚餐·轻食套餐】前菜、时令料理、主食等共9道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【晚餐·标准套餐】前菜、招牌菜、烤物、主菜及餐食等共10道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【晚餐·高级套餐】前菜、开胃小点、烤物、主菜、餐食及甜品等共11道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【午餐·高级套餐】前菜、烤物、主菜、餐食等共10道菜

套餐（吧台）

套餐（包间）

【晚餐】吧台休闲套餐

套餐（吧台）

吧台座位限定 店主特选午餐套餐及高级畅饮套餐

套餐（吧台）

包间保证・适合庆祝及商务招待 店主精选 季节午间会席套餐

仅限套餐

包间保证，尽享极致时光 品味顶级食材的午间会席

仅套餐

畅饮 【ディナー】仅限吧台 ・特别优惠 传说的复刻套餐25000円（税サ・フリーフロー込み）

仅限套餐

餐厅信息

日本料理寿こう

吧台座位限定　店主特选午餐套餐及高级畅饮套餐

包间保证・适合庆祝及商务招待　店主精选　季节午间会席套餐

包间保证，尽享极致时光　品味顶级食材的午间会席

畅饮【ディナー】仅限吧台・特别优惠传说的复刻套餐25000円（税サ・フリーフロー込み）