【冷面第三弹】 8月限定｜雾岛猪肉冷面 (仅限套餐)

关于课程

作为冷面系列的集大成而诞生的第三弹，是一款将雾岛猪肉魅力发挥到极致的“夏日飨宴冷面”。雾岛猪肉以细腻柔嫩的肉质，以及优质甘润的脂香为特色，即使作为冷制菜单，也能带来十足的满足感，同时余味却令人惊讶地轻盈。不仅不会让人感到冷食特有的单调，更能直接品味到食材本身的鲜美。 汤底以酱油为基调，呈现清爽利落的风味，并叠加花生的醇厚感，增添更丰富的层次。与雾岛猪肉的甘美相互交融，成就了清爽之中又富有深度的味觉体验。此外，在整体平衡与收尾的爽利感上也精心考究，不过于厚重，却又绝不令人觉得不足，呈现出恰到好处的精妙设计。越是品尝，鲜味越加绽放，直至最后一口也丝毫不会感到厌倦。 这是一碗兼具盛夏时节也能轻松享用的轻盈感，与餐后留有清爽余韵的满足感的上乘冷面，尽显精致与洗练。