【冷面第三弹】 8月限定｜雾岛猪肉冷面 (仅限套餐)

关于课程

作为冷面系列的集大成而诞生的第三弹，是将雾岛猪肉的魅力发挥到极致的夏日款待冷面。雾岛猪肉以细腻柔嫩的肉质，以及优质且带有甘味的脂香为特色，即使作为冷制菜品，也能带来十足的满足感，同时余味又令人惊讶地轻盈。不仅不会让人感到冷食特有的单调，更能直接品味食材本身的鲜美。 汤底以酱油为基调，呈现清爽的风味，并叠加花生的醇厚，增添更丰富的层次。与雾岛猪肉的甘美相互交融，成就了清爽之中又不失深度的口感。此外，对整体平衡与尾韵的利落感也精心考究，不过于厚重，却又不会让人觉得意犹未尽，呈现出恰到好处的绝妙设计。随着品尝深入，鲜味层层绽放，直到最后一口也不会感到厌倦。 这是一碗兼具在炎热季节中也能轻松享用的轻盈感，以及餐后留下清新余韵的满足感的上乘精致之作。