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关于课程

坐落于今泉小巷深处的「ワイン食堂 根 今泉店」。我们以宫崎・尾崎牛和南阿苏・井俊介先生的赤牛为主，精心奉上重视“安心・安全・美味”的肉类料理，以及经过细致挑选的时令蔬菜。充分发挥食材本味的菜品，风格简约却富有层次，既能让人轻松享用，也能留下深刻而难忘的味觉记忆。 葡萄酒方面，以ナチュラルワイン为主，从经典款到熟成款，备有丰富多样的选择。我们会根据当天、当下的最佳状态为您推荐最适合的一杯。于酒窖中精心管理的葡萄酒所带来的邂逅，也是根的一大乐趣。 此外，今泉店独有的享受方式便是「Daytime wine」。从白天开始，悠然品味葡萄酒与料理，为您带来一段略显奢华而舒适惬意的时光。在与夜晚截然不同的柔和氛围中，请以更加自在、更加轻松随性的方式尽情享受。 无论是随性小酌一杯，还是享用一顿丰盛正式的餐食，这里都是一个在贴近日常之余，又能让您度过些许特别时光的地方。敬请在今泉亲身感受“根らしさ”——葡萄酒、肉料理，以及连同整体氛围在内的独特魅力。