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关于课程

静静伫立于今泉小巷中的「ワイン食堂 根 今泉店」。我们以宫崎・尾崎牛与南阿苏・井俊介先生的あか牛为核心，精心呈现重视“安心・安全・美味”的肉类料理，并搭配严格甄选的新鲜蔬菜。每一道菜都以简约却富有层次的方式，充分引出食材本身的魅力，既能让人轻松自在地享用，也能留下深刻难忘的美味记忆。 葡萄酒方面，以天然葡萄酒为主，从经典款到熟成款均有丰富选择。我们会根据当天、当下的最佳状态为您推荐最美味的一杯。与在酒窖中细心管理的葡萄酒相遇，也是根的一大乐趣之一。 此外，今泉店特有的享受方式便是「Daytime wine」。从白天开始，悠然品味葡萄酒与料理，为您带来一段略带奢华且舒适惬意的时光。不同于夜晚的柔和氛围之中，欢迎您以更加自由、更加轻松随性的方式尽情享受。 无论是随性小酌一杯，还是享用一顿丰盛正餐，这里都是一个悄然贴近日常、却又能度过些许特别时光的所在。敬请来到今泉，亲身感受“根”独有的魅力——不仅是葡萄酒与肉料理，更包括这里独特的空气感与氛围。