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厨师精选套餐 Degustazione (仅限套餐)

12,000JPY(含税)

关于课程

为您呈献充分发挥时令食材馈赠、由主厨匠心打造的佳肴。从色彩缤纷的前菜开始,到热前菜、意面以及主菜肉料理,每一道菜品都尽显食材本味。餐后还备有精心制作的甜点等。无论是与重要之人共进餐食,还是在特别日子的晚餐时光,都请您悠然享受这段奢华惬意的片刻。

菜单

某日主厨精选套餐内容示例 餐位费 塔拉利饼干与罗迪贾诺奶酪 冷前菜 北海道产水章鱼与炙烤扇贝、烤甜椒卡帕乔 热前菜 鱼沼产深雪茄子与guanciale香煎,stracciatella奶酪,柠檬橄榄油香气 意面 鹿儿岛县产黑猪salsiccia与蘑菇trenette意面 烩饭 鱼沼产烩饭米与长崎县产鱿鱼的墨鱼汁烩饭 鱼料理 京都产天然鲈鱼stufato,蛤蜊高汤与自制风干番茄、芜菁 主菜 大分县产牛后腿肉烤制 佐山形县河北町山葡萄果汁酱汁 甜点 意大利产ricotta奶酪奶霜,杏仁与榛子gelato,配黄油烤无花果 咖啡或茶

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