尽享京鸭与京野菜／从招牌特色开始的9道菜 京都创意怀石【华】 (套餐＋祝酒起泡酒)
10,000JPY(含税)
关于课程
搭配前菜特色菜品，以颇具京都风情的京丹波起泡葡萄酒作为开场，献上华丽的干杯时刻。 为不饮酒的客人也备有无酒精葡萄酒。 请在充满京都风情的街景与店内环境中悠然享受美好时光。 ※菜品内容仅为示例。 内容及烹调方式会因季节、时期而有所变更。 敬请事先谅解。
菜单
从豆ちゃ全新特色佳肴开启的共9道菜品 融入京都元素的豆ちゃ京都创意怀石 在静谧伫立于风情街景中的空间里，敬请搭配日本酒或葡萄酒，享受京野菜、京鸭等料理 ※料理内容仅供参考。 内容及烹调方法可能会因季节、时期不同而有所变更。 敬请事先谅解。 ■前菜 第一口的特色佳肴 最中式样 京鸭、海葡萄 ■八寸 将季节问候汇于一盘 时令小品7种 冬瓜、夏ずきん、水章鱼梅肉、海螺旨煮、金丝瓜沙拉 蜜煮番茄、鱿鱼秋葵 ■招牌 豆ちゃ招牌 松软鸡蛋 烤玉米浓汤 ■刺身 以豆ちゃ风格呈现时令鲜鱼 汆烫鱧鱼与川勝渍物 ■炸物 锁住食材鲜美 京都奥丹波鸡翅风干一夜 ■京野菜 简单享受京都时令滋味 万愿寺辣椒/泉州水茄子 ■主菜 大地的馈赠 低温烹调京鸭 烤制风味‐配自制生七味‐ ■主食 山形はえぬきを釜炊き烹煮 白米饭与5种佐菜 炙烤明太子/ぎおん川勝谨制爽脆萝卜/蛋黄酱油渍 小鱼干山椒/鲑鱼子 ■甜品 甜美诱惑 比叡汤叶与马斯卡彭芝士白和 宇治抹茶与八桥 6月前菜单 ■前菜 第一口的特色佳肴 最中式样 和牛与烤茄子塔塔，点缀鲑鱼子与柠檬香气 ■八寸 将季节问候汇于一盘 时令小品7种 ■招牌 豆ちゃ招牌 松软鸡蛋 うすい豆 ■刺身 以豆ちゃ风格呈现时令鲜鱼 鲜鱼3种 ■炸物 锁住食材鲜美 きなこ豚、苹果、奶油芝士春卷风味 ■京野菜 简单享受京都时令滋味 樱花鲷与八朔，佐京小芜菁与春菊酱汁 ■主菜 大地的馈赠 黑毛和牛轻炙与京壬生菜的简约搭配 佐新洋葱与芝麻双色酱汁 ■主食 宫城ひとめぼれを釜炊き烹煮 白米饭与六种佐菜 炙烤明太子/ぎおん川勝谨制爽脆萝卜/蛋黄酱油渍 小鱼干山椒/釜扬银鱼/川勝渍物 ■甜品 甜美诱惑 比叡汤叶与马斯卡彭芝士白和 宇治抹茶香气
确认事项
需预约 因进货情况，烹饪方式及内容可能会有所变更。 本店实行每位顾客至少点一杯饮品的制度，敬请每人至少点一杯。 本店仅可对应过敏相关需求。 如有相关要求，请提前填写告知。 当日提出的变更恕无法受理，敬请谅解。
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