Name: 松阪牛WHAT’S（おにくのおすし）
Address: 477 Eboshiyacho, Muromachi-dori Sanjoshita, Nakagyo-ku, Kyoto City, Kyoto, 604-8165
Telephone: 0752222989

松阪牛WHAT’S（おにくのおすし）

■前菜
・泡菜拼盘
・凉拌菜拼盘

■刺身
・松阪牛牛腹肉拌牛肉

■盐烤
・松阪牛厚切肥舌

■蔬菜
・生菜沙拉

■肉寿司
・今日的松阪牛寿司2种（使用低温烹饪肉）
＜臀部、肩叶＞

■烧物
＜今日的松阪牛5种拼盘＞
・臀肉
・肩肉
・里脊
・沙朗
・牛里脊

＜松阪牛大片肋眼～蛋黄酱汁＞

■主食
・冷面

■甜品
・甜点拼盘（可以添加您希望的信息。）

※附赠一杯用餐饮料（不包括瓶装酒及部分饮料）

※根据购买情况使用部位、内容可能会有所变更。

【烤肉 纪念套餐 极】包含松阪牛拼盘的全10道菜品

我们通过整头购买经过精心挑选的“松阪牛”，因此能够提供特别的产品。由于业界的惯例，几乎不可能指定脂肪和骨头等非肉部分来获取“松阪牛”。松阪牛不仅肉质优良，其所谓的内脏，与脂肪和骨头一起，也有着让美食爱好者叹为观止的美味。我们将以丰富多样且充分利用食材优势的菜单，真诚接待每一位顾客。

仅限套餐

■前菜
・泡菜拼盘
・拌菜拼盘

■刺身
・松阪牛横膈膜生拌肉

■盐烤
・松阪牛厚切肥美舌

■蔬菜
・韩式生菜沙拉

■肉寿司
・今日松阪牛寿司 2种（低温烹调肉使用）
＜臀肉、羽下肉＞

■烤物
＜今日松阪牛5种拼盘＞
・臀腰肉
・羽下牛脊肉
・菲力
・西冷
・沙朗牛肩外脊肉

＜松阪牛大块肋眼～蛋黄酱汁＞

■主食
・冷面

■甜品
・今日甜点

※根据进货情况，可能会更改使用部位和内容。

【极套餐】包含松阪牛烧烤拼盘 全10道菜

我们全牛购买精选的“松阪牛”，因此可以提供特别的美味。从行业惯例来看，指定获取如脂肪和骨头等非肉部分的“松阪牛”是极其困难的。松阪牛不仅仅是肉类，连同被称为内脏的内脏器官以及脂肪和骨头，都具有让美食家称道的美味。我们将利用优质食材，诚心通过多样化的菜单来款待您。

■前菜
・泡菜拼盘
・拌菜拼盘

■刺身
・松阪牛生牛肉塔塔

■盐烤
・松阪牛牛舌

■蔬菜
・朝鲜沙拉

■肉寿司
・今日松阪牛寿司2种（低温处理肉使用）
＜臀肉、肩肉＞

■烤物
＜今日松阪牛5种拼盘＞
・内大腿肉
・牛胸肉
・罗伊斯
・臀端肉
・胸胁肉

＜松阪牛大判肋眼牛排～蛋黄酱汁＞

■主食
・冷面

■甜品
・甜品盘（可以加入您希望的信息。）

※包含一杯用于庆祝的饮料（不包括瓶装酒及部分饮料）

※根据采购情况，使用部位、内容可能会有所变更。

【烤肉 周年纪念套餐】含松阪牛拼盘在内 共10道菜

因为我们整头购买精选「松阪牛」，所以能提供特别的服务。由于行业惯例，单独指定脂肪或骨头等非肉部分为「松阪牛」几乎是不可能的。然而，松阪牛不仅肉质出众，其内脏和所谓的荷尔蒙部分，以及脂肪和骨头，都能让美食行家赞不绝口。我们将以充分发挥这些优质食材的多样化菜单，竭诚为您提供周到的服务。

■前菜
・泡菜拼盘
・凉拌菜拼盘

■刺身
・松阪牛生烤牛肉

■盐烤
・松阪牛盐味舌

■蔬菜
・韩式生菜沙拉

■肉寿司
・当日松阪牛寿司2种（低温烹调肉）
＜臀肉，肩胛＞

■烧烤
＜当日松阪牛5种拼盘＞
・内腿
・胸腹
・里脊
・臀尖
・肋眼

＜松阪牛大块肋脊肉～蛋黄汁＞

■主食
・冷面

■甜品
・当日甜点

※由于进货情况等原因，使用部位与内容可能会有所变更。

【尽享套餐】包括松阪牛拼盘在内的全10道菜品

精选购买整头松阪牛，因此我们能够提供独特风味。由于行业惯例，除了肉以外的部分，如脂肪和骨头，几乎不可能指定为"松阪牛"来获取。松阪牛不仅有肉，还有被称为内脏的部分，以及脂肪和骨头都有让美食家惊叹的美味。我们将为您精心准备多样化的菜单，充分发挥食材的优势，竭诚款待每一位顾客。

■前菜
・本日松阪牛前菜

■刺身
・松阪牛造型（使用低温调理肉）

■第一道寿司
・松阪牛肩胛肉寿喜烧包寿司

■汤品
・松阪牛尾汤

■第二道寿司
・松阪牛肉寿司3贯

■炖菜
・松阪牛牛舌炖煮

■最后的寿司
・松阪牛肉寿司3贯

■甜品
甜品拼盘（可以加入您希望的留言。）

※附赠1杯庆祝饮料（除瓶装酒和部分饮品外）
※根据采购情况，菜单内容可能会有变动。

【寿司周年纪念套餐】含1杯饮品和信息板 全8道菜品尽享松阪牛

正因为我们整头购买精选的「松阪牛」，才能提供这些。在行业的惯例下，仅指定脂肪或骨头等非肉部分为「松阪牛」进行采购是近乎不可能的。松阪牛不仅肉质优良，其内脏被称为下水，甚至脂肪和骨头的美味也能让识货的食客赞不绝口。我们将以充分发挥食材优点的多样菜单热情接待各位。

■前菜
・今日的松阪牛前菜

■向付
・松阪牛生鱼片（使用低温熟肉）

■壹之寿司
・松阪牛霜降寿喜烧包裹寿司

■椀物
・松阪牛尾汤

■贰之寿司
・松阪牛肉寿司3贯

■炊物
・松阪牛舌炖菜

■终之寿司
・松阪牛肉寿司3贯

■水物
・今日的甜点

※因进货等情况，菜单内容可能会有变更。

【寿司套餐】松阪牛全涵盖的8道菜

我们选购整头“松阪牛”，正因为如此，才能提供独特的美味。在行业惯例中，指定获取脂肪或骨头等非肉部分的“松阪牛”几乎是不可能的。然而，松阪牛不仅肉质出色，其内脏和所谓的“ホルモン”，包括脂肪和骨头，都有令人惊叹的美味，使得美食家也不禁惊叹“果然是松阪”。我们将用充分发挥原材料优点的多样菜单，诚心为您服务。

～菜单内容以当天为准～

＜单点菜单＞
～松坂牛烤肉 单品～
・牛腿肉～内腿、心珠等～2,178日元
・五花肉　　　　　　2,178日元
・牛中腹五花肉　　　2,178日元
・高级五花肉～腩排、盖浇饭肉、鸡胸肉等～3,278日元
・牛排　　　　　　3,278日元
・高级牛排～哈内斯塔牛排、肋芯等～4,378日元
・沙朗牛排　5,478日元
・西冷牛排　　　　5,478日元
・盐味舌肉　　　　4,180日元
・厚切牛舌　　　　6,050日元
・牛小肠　　　　　　770日元
・烤肝　　　　　　550日元

～寿司·蔬菜·单品～
・当日瘦肉握寿司（低温调理肉）炙烤/腌制（1个）880日元
・当日大理石花纹握寿司（低温调理肉）炙烤/腌制（1个）1,100日元
・沙朗牛排握寿司（1个）　2,200日元
・白米饭　中 330日元/大 440日元
・绿叶色拉　　　　　858日元
・烤蔬菜拼盘　　　　858日元
・泡菜拼盘　　　　　858日元
・拌菜拼盘　　　　　858日元
・打田腌菜拼盘　　　858日元

仅限预订座位（晚餐）

京都市中京区，距离三条乌丸徒步1分钟的【松阪牛 what’s】。在充满情调的京町屋改装的极致舒适空间中品味顶级的松坂牛。提供丰富的菜单，包括套餐和单点菜品。客房让您体验到京都特有的町家氛围。

松阪牛WHAT’S（おにくのおすし）

注意事项

仅限预订座位（晚餐）

仅限预定座位

【寿司套餐】松阪牛全涵盖的8道菜

仅限套餐

【尽享套餐】包括松阪牛拼盘在内的全10道菜品

仅限套餐

【寿司周年纪念套餐】含1杯饮品和信息板全8道菜品尽享松阪牛

仅限套餐

【烤肉周年纪念套餐】含松阪牛拼盘在内共10道菜

仅限套餐

【极套餐】包含松阪牛烧烤拼盘全10道菜

仅限套餐

【烤肉纪念套餐极】包含松阪牛拼盘的全10道菜品

仅限套餐

餐厅信息

松阪牛WHAT’S（おにくのおすし）

注意事项

仅限预订座位（晚餐）

仅限预定座位

【寿司套餐】松阪牛全涵盖的8道菜

仅限套餐

【尽享套餐】包括松阪牛拼盘在内的全10道菜品

仅限套餐

【寿司周年纪念套餐】含1杯饮品和信息板 全8道菜品尽享松阪牛

仅限套餐

【烤肉 周年纪念套餐】含松阪牛拼盘在内 共10道菜

仅限套餐

【极套餐】包含松阪牛烧烤拼盘 全10道菜

仅限套餐

【烤肉 纪念套餐 极】包含松阪牛拼盘的全10道菜品

仅限套餐

餐厅信息

【寿司周年纪念套餐】含1杯饮品和信息板全8道菜品尽享松阪牛

【烤肉周年纪念套餐】含松阪牛拼盘在内共10道菜

【极套餐】包含松阪牛烧烤拼盘全10道菜

【烤肉纪念套餐极】包含松阪牛拼盘的全10道菜品