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【主厨推荐】使用顶级A5等级近江牛!京风寿喜烧 竹套餐 (仅限套餐)

19,250JPY(含税)

【主厨推荐】使用顶级A5等级近江牛!京风寿喜烧 竹套餐

关于课程

严选A5等级黑毛和牛,搭配京野菜一同品味的奢华寿喜烧套餐。酱汁选用京都老字号酱油,呈现出高雅且富有层次的深邃风味。第一片以简单的砂糖与酱油调味奉上。随后,与京野菜一同慢慢转化为鲜美滋味充分渗透的极品一盘。

菜单

・前菜  刺身  京都产蓝鳍金枪鱼、三文鱼  时令鲜鱼 腐皮豆腐 ・小碗  炙烤近江牛生拌牛肉  A5近江牛西冷 浓红蛋黄 葱 特制酱汁 ・蒸物  时令茶碗蒸  虾 小贝柱 鱼糕 银杏 香菇 三叶芹 ・锅物  近江牛寿喜烧  A5近江牛西冷  九条葱 茼蒿 洋葱  京生麸 麸 白菜  金针菇 烤豆腐 魔芋丝 鸡蛋 ・米饭 土锅现煮米饭 ・收尾  自家制ひろ重乌冬面 ・甜品  抹茶最中冰淇淋  最中 宇治抹茶冰淇淋 红豆馅  白玉 鲜奶油 黄豆粉

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日期