【煌～KIRAMEKI～】神户牛的起源“淡路牛夏多布里昂”和淡路岛产鲍鱼。献给懂得真味的成人的至高套餐 (【煌～KIRAMEKI～】 神户牛的起源“淡路牛夏多布里昂”和淡路岛产鲍鱼。献给懂得真品的成年人的至高套餐)
26,000JPY(含税)
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菜单
＜菜单示例＞ 8月7日～ 【开胃小点】 今日开胃小点 淡路迷你汉堡＋淡路玉米冷汤 【前菜】 淡路岛前菜 【招牌特色】 松露飘香“揖保乃糸”卡邦尼意面 ～配北坂养鸡场浓郁鸡蛋与芝士酱，以特制蛋壳盛装～ 【淡路岛 鲍鱼】 淡路岛产天然鲍鱼～铁板烧～ 【主菜：淡路牛】 淡路牛最高级部位 夏多布里昂 70g 淡路牛汉堡排 60g （※牛排将根据不同部位以最佳火候为您呈现） 【主食】 淡路牛寿喜烧盖饭 （佐以浓郁蛋黄酱汁） 【甜点】 今日甜点 ※菜单内容可能会因进货情况等有所变更，敬请谅解。 【限定葡萄酒搭配方案介绍】 ・西麻布しるく屋 侍酒师搭配（ 7杯：+10,000円 ） ・KENZO 严选 PREMIUM搭配(7杯：+13,000円 ) ・淡路岛无酒精搭配(6杯＋6000円) 可供选择。 如希望追加，请在预约页面的复选框栏中 勾选确认。
确认事项
※照片中的料理以及菜单仅供参考 ※菜单可能会因季节和采购情况部分更改。 ※用于接待时，请详细注明上座下座的数量以及发票抬头。 营业时间 18:00至23:00（食品最后点餐时间21:00，饮料最后点餐时间22:30） 欢迎随时咨询。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）50%
・提前1天12:00〜25%
潜藏于西麻布深处的美食根源。
尽享神户牛原点“淡路牛”的成人隐秘居所
【 神户牛的根源。传承顶级DNA的“淡路牛” 】
享誉世界的“神户牛”，您是否知道其顶级根源就在“淡路岛”。
作为通过严格标准的神户牛基础牛只的“但马牛”，其中很多都诞生于淡路岛，它们共享完全相同的DNA。
在しるく屋，来自淡路岛的店主充分运用独有的人脉网络，从当地值得信赖的农户中严选顶级“淡路牛”。
不依赖名号，只将真正有价值的“真品”直送至西麻布，呈献到宾客的餐桌之上。
【 摆脱“A5等级＝至高无上”的神话 】
在日本和牛中，“A5”被视为最高等级，但这只是对“雪花纹理（脂肪分布的丰富程度）与外观美感”的评价，绝不代表“鲜味”的巅峰。
真正能满足深谙美食的行政人士味蕾的，并非为了视觉效果而过度丰富的雪花，而是牛肉本身“浓郁的鲜味”与“优质而轻盈、能够令人舒适品味至最后一口的脂香”之间的完美平衡。
不依赖霜降厚重感，而是懂肉之人最终所抵达的“和牛的一种境界”。
无论是商务宴请，还是与重要之人共度的特别夜晚，敬请尽享与之相称的精致铁板烧。
平日・土曜日・日曜日・祝日 18:00～23:00（フードL.O21:00 ドリンクL.O22：30 ）
年末年始等お休みの場合あり ※お問い合わせください
※来店注意事项※
本店地址【東京都港区西麻布2-13-15】在附近有数处相同标识，根据地图应用不同，可能会被导航至其他地点。
标志是位于西麻布十字路口主干道外苑西通沿线，焼肉牛印うしじるし的2楼。
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支付方式 一览
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