◎鸟取和牛奥莱因55柴火烧烤套餐 (仅限套餐)
16,900JPY(含税)
关于课程
在众多知名餐厅中精进磨炼，以“原始火候”为理念，将主厨大嶋的故乡鸟取县丰富的食材与独特饮食文化相融合的柴火料理餐厅。不同于炭火，柴火特有的馥郁香气，以及充满张力的火候所造就的绝妙熟成，堪称能够唤醒五感的艺术。敬请尽享柴火火焰所演绎的强劲烹调方式，与鸟取时令馈赠共同交织而成的独一无二美食体验。
菜单
■款待 大山的秋日风景 ■汤品 鸟取红雪蟹，奶油南瓜，栗子南瓜，山栗，酥饼 ■冷菜 甜虾，八头茄子，梨，大荣西瓜，鱼子酱 ■特色菜 吉川猪肉，大叶，洞窟生姜，香草 ■意面 鸟取肥美红鲬，冬瓜，キタッラ ■鱼料理 琴浦三文鱼，秋鲑，鲑鱼卵，牛蒡，ねばりっこ ■炸物 鹅肝 ■肉料理 鸟取和牛オレイン55，秋季松露，冰温舞茸，滑子菇，土豆 ■收尾面食 大山小麦，野猪，鬼蜆 ■1st甜点 砂 ■2nd甜点 オオシマコーヒー的提拉米苏 自制佛卡夏 柴火烤面包 オーシマ珈琲 以时令食材为您精心准备。 ※菜单可能会因采购情况等有所变更，敬请谅解。
确认事项
-确认事项- ～请填写于您的要求・留言栏～ ※请问您是否有不擅长的食材或过敏食材？ -注意事项- ※由于衣物可能会沾上柴火的气味，敬请事先谅解。 ※如携带儿童同行，仅限可享用与成人相同套餐的儿童入店。
■ 预订取消费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%
■ 预订更改费用
・当天（无通知）100%
・当天（有通知）100%