◎鸟取鹿的柴火烧烤套餐 (仅限套餐 )

关于课程

在多家知名餐厅潜心研修后，基于“原始火候”这一理念，将主厨大嶋的故乡鸟取县丰富的食材与独特饮食文化相融合，打造而成的薪火料理餐厅。不同于炭火，薪火特有的馥郁香气，以及充满张力的火候掌控所成就的绝妙熟度，堪称激发五感的艺术。敬请尽享薪火跃动所演绎的强劲烹调方式，以及鸟取时令馈赠共同交织而成的独一无二美食体验。